Panelas de cerâmica em teste: apenas dois modelos convenceram os testadores!

Panelas de cerâmica em teste: apenas dois modelos convenceram os testadores!

Os resultados dos testes atuais do Giessen Geral mostram que apenas duas das panelas de cerâmica com revestimento antiaderente testadas receberam classificação “boa”. A Stiftung Warentest examinou um total de 13 modelos quanto às suas propriedades de fritura, durabilidade do revestimento e manuseio prático, com todas as panelas testadas livres de substâncias nocivas. Os vencedores do teste, o Rösle Silence Pro (nota 2.3) e o Ballarini Ledro (nota 2.4), impressionaram com suas excelentes propriedades de fritura e alto nível de segurança no manuseio.

O Rösle Silence Pro caracteriza-se pela sua excelente distribuição e armazenamento de calor. Em testes práticos apresentou aquecimento uniforme e foi vendido por cerca de 100 euros. O Ballarini Ledro, por outro lado, pontuou com um revestimento particularmente robusto e um preço que ronda os 65 euros, o que o torna uma escolha atractiva. Apesar das críticas positivas, algumas das panelas testadas apresentavam deficiências de durabilidade, onde os resíduos de alimentos por vezes ficavam presos e a distribuição do calor nem sempre era ideal, resultando em alimentos fritos de forma desigual, como mostrado teste.de é relatado.

Dicas para cuidar de panelas de cerâmica

Os especialistas recomendam o uso de panelas de cerâmica em temperaturas baixas a médias, preferindo óleo de colza ou girassol para prolongar a vida útil do revestimento. Recomenda-se limpar as panelas manualmente com uma esponja macia e não lavá-las na máquina de lavar louça. Para resíduos teimosos, mergulhar em água morna com detergente pode ajudar. Para evitar arranhões, preste atenção ao uso de utensílios de cozinha de madeira ou silicone e tome as medidas de proteção adequadas ao empilhar panelas.