Sartenes de cerámica en la prueba: ¡Sólo dos modelos convencieron a los probadores!

Sartenes de cerámica en la prueba: ¡Sólo dos modelos convencieron a los probadores!

Los resultados actuales de las pruebas del General Gießen muestran que sólo dos de las sartenes de cerámica con revestimiento antiadherente analizadas recibieron una calificación de "buena". Stiftung Warentest examinó en total 13 modelos sus propiedades para freír, la durabilidad del revestimiento y su manejo práctico. Todas las sartenes analizadas estaban libres de sustancias nocivas. Los ganadores de la prueba, Rösle Silence Pro (calificación 2.3) y Ballarini Ledro (calificación 2.4), impresionaron por sus excelentes propiedades para freír y su alta seguridad en el manejo.

El Rösle Silence Pro se caracteriza por su excelente distribución y almacenamiento del calor. En las pruebas prácticas mostró un calentamiento uniforme y se vendió por unos 100 euros. El Ballarini Ledro, por el contrario, destaca por su revestimiento especialmente resistente y su precio de unos 65 euros, lo que lo convierte en una opción atractiva. A pesar de las críticas positivas, algunas de las sartenes probadas tenían deficiencias en cuanto a durabilidad, donde los restos de comida a veces se pegaban obstinadamente y la distribución del calor no siempre era óptima, lo que resultaba en alimentos fritos de manera desigual, como se muestra. prueba.de se informa.

Consejos para el cuidado de las sartenes de cerámica

Los expertos recomiendan utilizar sartenes de cerámica a temperaturas bajas o medias, prefiriendo el aceite de colza o girasol para alargar la vida útil del revestimiento. Se recomienda limpiar las sartenes a mano con una esponja suave y no lavarlas en el lavavajillas. Para los residuos rebeldes, puede ser útil remojarlos en agua tibia con jabón para platos. Para evitar rayones, conviene prestar atención al uso de utensilios de cocina de madera o silicona y tomar las medidas de protección adecuadas al apilar las cacerolas.