Frühlingsgenusswoche startet mit exklusivem VIP-Event in Wien!

Wien, Österreich - Am 1. Mai 2025 fand im Restaurant Paul & Anna ein exklusives VIP-Event statt, das den Auftakt zur diesjährigen Frühlingsgenusswoche markierte. Rund 200 Gäste aus Kunst, Kultur und Gastronomie versammelten sich, um das kulinarische Highlight zu feiern. Unter den Anwesenden waren prominente Persönlichkeiten wie Martina Haslinger-Spitzer, Peter Dobcak und Sänger Werner Auer, um nur einige zu nennen. Die Veranstaltung begann um 15 Uhr mit einem Empfang und einem prickelnden Aperitivo von Mionetto, gefolgt von einem exquisiten Flying Buffet, das mit den besten Frühlingsgerichten aufwartete.

Die Frühlingsgenusswoche läuft bis zum 11. Mai 2025 und erstreckt sich über mehr als 70 ausgewählte Restaurants in Wien und Umgebung. Unter dem Motto „Wein & Wasser“ sollen saisonale Zutaten und kreative Speisefolgen in den Mittelpunkt gestellt werden. Die teilnehmenden Lokale bieten ihren Gästen eine exklusive Auswahl an Gerichten, die das Übergangsgefühl von schwerer Winterkost hin zu leichter Frühlingsküche widerspiegeln. Kulinarik wird dabei nicht nur als Nahrungsaufnahme, sondern als kulturelles Erlebnis hervorgehoben. Teilnehmer haben die Möglichkeit, Plätze online zu reservieren.

Kulinarische Höhepunkte der Frühlingsgenusswoche

Die Veranstaltung bietet nicht nur kulinarische Spezialitäten, sondern auch die Gelegenheit zum Netzwerken. Die Gäste nutzen diese Plattform zum Austausch über aktuelle Trends in der Gastronomie und über neue Projekte. Dominik Holter, der Organisator der Frühlingsgenusswoche, betont die Bedeutung dieser Veranstaltung für die Gastronomie, um den Gästen ein internationales kulinarisches Erlebnis zu bieten. Beispiele für einige der exquisite Gerichte aus der Frühlingsgenusswoche sind unter anderem:

• Gebirgssaibling mit Kohlrabi, Kerbel und Kaviar im Restaurant Das Schick
• Fischsuppe nach Bouillabaisse-Art mit Muscheln und Garnelen im Restaurant Three Trees

Insgesamt wird eine erwartete Gästezahl von rund 5.000 Personen verzeichnet, was die hohe Nachfrage und das große Interesse an dieser kulinarischen Veranstaltung unterstreicht.

Genuss-Festival im Wiener Stadtpark

Zusätzlich zur Frühlingsgenusswoche steht vom 9. bis 11. Mai 2025 das Genuss-Festival im Wiener Stadtpark auf dem Programm. Dieses Festival gilt als das größte Kulinarik-Event Wiens und bietet rund 100 Stände mit speziellen Delikatessen aus ganz Österreich. Hersteller:innen können ihre Produkte präsentieren und den Besuchern Einblicke in ihre Handwerkskunst gewähren. Der Eintritt ist frei, was das Event für alle Interessierten zugänglich macht.

Insgesamt bieten sowohl die Frühlingsgenusswoche als auch das bevorstehende Genuss-Festival eine hervorragende Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität der österreichischen Gastronomie zu entdecken. Weitere Infos über die Veranstaltungen sind auf den entsprechenden Websites verfügbar, wie zum Beispiel bei Leadersnet, Gastro.news und Events Wien.