Τελευταίο γωνιακό κατάστημα στο Meißen: Ένας αγώνας για την επιβίωση!

Τελευταίο γωνιακό κατάστημα στο Meißen: Ένας αγώνας για την επιβίωση!

Το In Meißen-Cölln στη Johannessstrasse/Teichstrasse βρίσκεται ένα από τα τελευταία παραδοσιακά παντοπωλεία, το οποίο διευθύνεται από τη Simone Kaiser για περισσότερα από 30 χρόνια. Παρά τις πολυάριθμες μετακινήσεις, η πιο πρόσφατη πριν από 20 χρόνια, το κατάστημα προσφέρει μια ποικιλία από είδη παντοπωλείου, φρούτα, λαχανικά, ποτά, προϊόντα καπνού και άλλα προϊόντα καθημερινής χρήσης. Πίσω από την ταμειακή μηχανή υπάρχουν πολλά τρόπαια από το Marocs Commercial Cup, τα οποία υπογραμμίζουν τη σύνδεση με την περιοχή. Το αφεντικό δίνει ιδιαίτερη σημασία στις τακτικές αγορές από ντόπιους κηπουρούς, ειδικά το καλοκαίρι, καθώς και στα φρέσκα αρτοσκευάσματα, τα οποία παραδίδονται από το αρτοποιείο Riedel στο Triebischtal από την αρχή του χρόνου. Αυτό το αρτοποιείο έχει μακρά παράδοση και οικογενειακές ρίζες στην περιοχή, το οποίο δέχεται θετικά από τους πελάτες.

Ωστόσο, το παντοπωλείο αντιμετωπίζει προκλήσεις. Η γενική αύξηση της τιμής έχει αλλάξει την αγοραστική συμπεριφορά των πελατών. Πολλοί άνθρωποι τείνουν να ξεφυλλίζουν περισσότερο τα φυλλάδια και να επικεντρώνονται σε αυτά που έχουν να προσφέρουν τα σούπερ μάρκετ. Η δραστική μείωση της συχνότητας των πελατών είναι αισθητή, ειδικά μεταξύ των ηλικιωμένων. Υπάρχουν επίσης προβλήματα με την πρόσληψη προσωπικού καθώς το κόστος πρόσληψης υπαλλήλων είναι πολύ υψηλό, γεγονός που περιπλέκει περαιτέρω την κατάσταση. Το κλείσιμο του αρτοποιείου Klapchuweit τον Δεκέμβριο του 2024 επιδείνωσε περαιτέρω την κατάσταση.

Οι αυξήσεις τιμών και οι αιτίες τους

Σε πρόσφατη μελέτη, το Κέντρο Καταναλωτών της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας διαπίστωσε ότι το επίπεδο τιμών των τροφίμων έχει αυξηθεί σημαντικά. Τον Ιούλιο του 2024, η αύξηση των τιμών των τροφίμων ήταν 1,3% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η εξέλιξη αυτή έρχεται σε αντίθεση με το συνολικό ποσοστό πληθωρισμού 2,3%. Οι τιμές των τροφίμων αυξάνονται σταθερά από το καλοκαίρι του 2021, με μια σύγκριση μεταξύ των τιμών τον Ιούλιο του 2024 και εκείνων πριν από τα σοκ τιμών του Ιουνίου 2021 να δείχνει αύξηση άνω του 29%. Τα βασικά τρόφιμα, τα οποία έκτοτε έχουν γίνει σημαντικά πιο ακριβά, επηρεάζονται ιδιαίτερα.

Οι αιτίες της αύξησης των τιμών των τροφίμων ποικίλλουν. Μεταξύ άλλων, παίζει ρόλο το υψηλό κόστος για ενέργεια, λιπάσματα και ζωοτροφές. Η έλλειψη εργατικού δυναμικού και οι απαιτήσεις κατώτατου μισθού αυξάνουν επίσης το κόστος προσωπικού. Επιπλέον, οι κλιματικές αλλαγές οδηγούν σε συχνότερες αποτυχίες των καλλιεργειών, γεγονός που επιβαρύνει επιπλέον την κατάσταση της προσφοράς. Τα κέντρα παροχής συμβουλών καταναλωτών παρατηρούν επίσης έναν αυξανόμενο αριθμό κρυφών αυξήσεων τιμών, για παράδειγμα λόγω μικρότερων ποσοτήτων πλήρωσης και αλλαγμένων συνταγών.

Αυτές οι εξελίξεις οδηγούν σε αυξημένη ζήτηση για διαφάνεια στο εμπόριο, έτσι ώστε οι πολιτικοί και το γραφείο του καρτέλ να εξετάσουν κριτικά την κατάσταση προκειμένου να εξυπηρετήσουν τους επηρεαζόμενους καταναλωτές.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ιστορικό των αυξήσεων τιμών, προτείνουμε τα άρθρα από Sächsische.de και καταναλωτικό κέντρο.de.

– Υποβλήθηκε από ΜΜΕ Δυτικής Ανατολής