Sidste hjørnebutik i Meißen: En kamp for overlevelse!

Sidste hjørnebutik i Meißen: En kamp for overlevelse!

I Meißen-Cölln på Johannesstrasse/Teichstrasse ligger en af ​​de sidste traditionelle dagligvarebutikker, som har været drevet af Simone Kaiser i over 30 år. Trods talrige tiltag, senest for 20 år siden, tilbyder butikken et alsidigt udvalg af dagligvarer, frugt, grøntsager, drikkevarer, tobaksvarer og andre hverdagsprodukter. Bag kasseapparatet er der udstillet flere trofæer fra Marocs Commercial Cup, som understreger tilknytningen til regionen. Chefen lægger særlig vægt på regelmæssige indkøb fra lokale gartnere, især om sommeren, samt frisk bagværk, som er blevet leveret fra bageriet Riedel i Triebischtal siden begyndelsen af ​​året. Dette bageri har en lang tradition og familierødder i regionen, som bliver positivt modtaget af kunderne.

Alligevel står købmanden med udfordringer. Den generelle prisstigning har ændret kundernes købsadfærd; Mange har en tendens til at bladre mere i brochurer og fokusere på, hvad supermarkederne har at tilbyde. Det drastiske fald i kundefrekvensen er mærkbar, især blandt ældre. Der er også problemer med at rekruttere personale, da omkostningerne ved at ansætte medarbejdere er for høje, hvilket komplicerer situationen yderligere. Lukningen af ​​Klapchuweit-bageriet i december 2024 forværrede situationen yderligere.

Prisstigninger og deres årsager

Forbrugercentret Nordrhein-Westfalen har i en nylig undersøgelse konstateret, at prisniveauet for fødevarer er steget markant. I juli 2024 var prisstigningen på fødevarer 1,3 % i forhold til året før. Denne udvikling står i kontrast til den samlede inflation på 2,3 %. Fødevarepriserne er steget støt siden sommeren 2021, med en sammenligning mellem priserne i juli 2024 og priserne før prischok i juni 2021, der viste en stigning på over 29 %. Særligt basisfødevarer, som siden er blevet markant dyrere, er ramt.

Årsagerne til stigende fødevarepriser er forskellige; Blandt andet spiller høje omkostninger til energi, gødning og foder en rolle. Manglen på arbejdskraft og mindstelønskravene øger også personaleomkostningerne. Hertil kommer, at klimaændringer fører til hyppigere afgrødesvigt, hvilket lægger yderligere pres på forsyningssituationen. Forbrugerrådgivningscentrene observerer også et stigende antal skjulte prisstigninger, blandt andet på grund af mindre fyldningsmængder og ændrede opskrifter.

Denne udvikling medfører et øget krav om gennemsigtighed i handelen, så politikere og kartelkontoret ser kritisk på situationen for at imødekomme de berørte forbrugere.

For yderligere information om baggrunden for prisstigningerne anbefaler vi artiklerne fra Sächsische.de og forbrugercenter.de.

– Indsendt af Vest-Øst medier