Последен магазин на леля-Ема в Meißen: Борба за оцеляване!
Последен магазин на леля-Ема в Meißen: Борба за оцеляване!
Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - В Meißen-Cölln на Johannesstraße/Teichstraße е един от последните традиционни магазини за хранителни стоки, които Simone Kaiser управлява повече от 30 години. Въпреки многобройните ходове, наскоро преди 20 години, магазинът предлага разнообразна гама от храна, плодове, зеленчуци, напитки, тютюневи изделия и други ежедневни продукти. Зад касата има няколко трофея от Търговската купа в Marocs, които подчертават връзката с региона. Шефът придава особено значение на редовните покупки в местните градинари, особено през лятото, както и на прясно печива, които са доставени от пекарната Riedel от Triebischtal от началото на годината. Тази пекарна има дълга традиция и семейни корени в региона, която се приема положително от клиентите.
Въпреки това, магазинът за хранителни стоки е изправен пред предизвикателства. Общото увеличение на цените промени поведението на покупките на клиентите; Мнозина са склонни да превъртат през повече брошури и да се ориентират към офертите на супермаркетите. Драстичният спад на честотата на клиентите е забележим, особено сред по -възрастните господа. Има и проблеми с набирането на персонал, тъй като разходите за наемане на служители са твърде високи, което допълнително усложнява ситуацията. Затварянето на пекарната Klapschu през декември 2024 г. също затегна ситуацията.
Увеличаването на цените и техните причини
потребителският център NRW установи в скорошно проучване, че нивото на цените в храната се е увеличило значително. През юли 2024 г. увеличението на храната на цените е 1,3 % в сравнение с предходната година. Това развитие е в контраст с общия процент на инфлация от 2,3 %. Цените на храните се повишават непрекъснато от лятото на 2021 г., като сравнение между цените през юли 2024 г. и тези преди ценовите шокове, показващи увеличение от над 29 % през юни 2021 г., са засегнати чисти храни, които са станали значително по -скъпи.
Причините за повишаването на цените на храните са разнообразни; Освен всичко друго, високите разходи за енергия, торове и емисии играят роля. Недостигът на труд и изискванията на минималната заплата също увеличават разходите за персонал. В допълнение, климатичните промени водят до по -чести пропуски, които също съдържат ситуацията на предлагането. Центровете за консултации на потребителите също наблюдават нарастващ брой увеличения на скритите цени, например чрез по -ниски количества за пълнене и променени рецепти.
;За повече информация за фона на увеличението на цените, статиите от -Тънизирани от west-medien
Details | |
---|---|
Ort | Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)