Plăcerea de iarnă: 60 rețete de mâncare sufletească vegană pentru zile calde!

Plăcerea de iarnă: 60 rețete de mâncare sufletească vegană pentru zile calde!

Marrakesch, Marokko - bucătăria vegană este mai mult decât o simplă tendință! Oricine a crezut că mâncărurile cu legume sunt plictisitoare va fi entuziasmat de delicioasele falafels din dovleac. În cartea ei „Cosy Kitchen - Heatherty Vegan”, autorul Agnes Prus și bloggerul alimentar Annamaria „Zinnau” Zinnau arată cum pot fi mâncărurile vegane originale și gustoase. Aici dovleacul este copt în cuptor și rafinat cu mirodenii orientale pentru a crea falafele galbene strălucitoare, care sunt servite minunat cu o salată de varză roșie de mere. Această rețetă dovedește că momentele mari de plăcere pot apărea chiar și fără produse de origine animală, așa cum s -a raportat astăzi. La.

ingrediente sănătoase pentru plăcerea perfectă

Pregătirea falafelului este jocul copilului! După coacere, dovleacul este purificat și amestecat cu năut, șaloturi, usturoi și pătrunjel proaspăt. Acest amestec este modelat în bile mici și copt în cuptor. Delicatesele nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase: năutul conțin nutrienți valoroși, cum ar fi proteine, fibre, precum și vitamine și minerale importante. Așa cum s -a descris pe MomentEngenuss.de, o parte din acest delicios falafel acoperă aproximativ 70 % din cerința zilnică a acidului folic și 50 % din cerința de fibre - ideală pentru o dietă sănătoasă!

Și există un alt avantaj: aceste falafeln pot fi variate de minune! Fie în salate, boluri sau ambalaje - bilele versatile sunt perfecte ca un plus sănătos pentru multe feluri de mâncare. Dacă lipsește timpul, puteți menține cu ușurință falafele pregătite la frigider și puteți încălzi din nou, dacă este necesar. O plăcere care este un hit atât în sezonul rece, cât și în orice alt moment!