Talvi nautinto: 60 vegaanista sieluruoan reseptiä lämpiminä päivinä!

Talvi nautinto: 60 vegaanista sieluruoan reseptiä lämpiminä päivinä!

Marrakesch, Marokko - Vegaaniruoka on enemmän kuin vain trendi! Jokainen, joka ajatteli, että vihannesruokia oli tylsää, on innostunut kurpitsan herkullisista falafeleista. Kirjailija Agnes Prus ja ruokablogger Annamaria "Vadelma" Zinnau osoittaa, kuinka alkuperäiset ja maukkaita vegaaniruokia voi olla. Täällä kurpitsa on leivottu uunissa ja puhdistetaan itämaisilla mausteilla kirkkaan keltaisten falafien luomiseksi, joita tarjoillaan upeasti omenapunaisella kaali-salaatilla. Tämä resepti todistaa, että suuria nautintohetkiä voi syntyä jopa ilman eläintuotteita, kuten nykyään ilmoitettiin.

terveelliset ainesosat täydellisestä nautinnosta

Falafelin valmistus on lapsen leikki! Leipomisen jälkeen kurpitsa puhdistetaan ja sekoitetaan kahviherneiden, salottisipulien, valkosipulin ja tuoreen persiljan kanssa. Tämä seos on muotoiltu pieniksi palloiksi ja paistettu uunissa. Herkut eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä: kahviherneet sisältävät arvokkaita ravintoaineita, kuten proteiinia, kuitua sekä tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Kuten Mohimengenuss.de -sivustossa on kuvattu, osa tästä herkullisesta Falafelista kattaa noin 70 % päivittäisestä foolihappotarpeesta ja 50 % kuituvaatimuksesta - ihanteellinen terveelliseen ruokavalioon!

Ja on olemassa toinen etu: nämä falafelnit voidaan muuttaa upeasti! Olipa salaatit, kulhot tai kääreet - monipuoliset pallot ovat täydellisiä terveellisenä lisäyksenä moniin ruokia. Jos aika puuttuu, voit pitää valmiina jääkaapissa valmistetut falafes ja lämmetä tarvittaessa uudelleen. Ilo, joka on osuma sekä kylmällä kaudella että milloin tahansa!