Zimní potěšení: 60 receptů na jídlo veganské duše na teplé dny!

Zimní potěšení: 60 receptů na jídlo veganské duše na teplé dny!

Marrakesch, Marokko - Veganská kuchyně je víc než jen trend! Každý, kdo si myslel, že zeleninová jídla byla nuda, bude nadšeným z chutných falafelů z dýně. Ve své knize „Cozy Kitchen - Hearty Vegan“ autorka Agnes Prus a Food Blogger Annamaria „Raspberry“ Zinnau ukazuje, jak mohou být originální a chutná veganská jídla. Zde je dýně pečena v troubě a rafinuje se orientálním kořením, aby se vytvořily jasně žluté falafy, které jsou úžasně podávány s jablečným zelím. Tento recept dokazuje, že velké okamžiky potěšení mohou nastat i bez živočišných produktů, jak se uvádí dnes.

Zdravé ingredience pro dokonalé potěšení

Příprava falafelu je dětská hra! Po pečení je dýně pyré a smíchán s cizrnou, šalotkami, česnekem a čerstvou petrželkou. Tato směs je tvarována v malých koulích a pečena v troubě. Pochybnosti jsou nejen lahodné, ale také zdravé: cizrna obsahují cenné živiny, jako je bílkoviny, vlákno, jakož i důležité vitamíny a minerály. Jak je popsáno na MomentengenUss.de, část tohoto lahodného falafelu pokrývá asi 70 % denního požadavku na kyselinu listovou a 50 % požadavku vlákna - ideální pro zdravou stravu!

a existuje další výhoda: tyto falafelny mohou být úžasně mění! Ať už v salátech, misích nebo zábavěch - všestranné koule jsou perfektní jako zdravý doplněk k mnoha pokrmům. Pokud čas chybí, můžete snadno udržovat připravené Falafes v lednici a v případě potřeby se znovu zahřát. Potěšení, které je hitem jak v chladném období, tak jindy!