Виенска гастрономия: Невероятните рекорди за поръчки през 2024 г.!

Виенска гастрономия: Невероятните рекорди за поръчки през 2024 г.!

Виена на фокус при поръчка на храна: Последният доклад на Lieferando показва, че австрийската столица не само е спечелила сърцата на любителите на пица, но е и на първо място, когато става дума за поръчки на храна. Виенчанин се осмели да направи брилянтна индивидуална поръчка в пицария Каорле за невероятните 794 евро. Поръчката се състоеше от 62 ястия, включително 10 смесени салати, 4 пици маргарита и 12 пици салам, явно предназначени за голям празник. как съобщи днес.at, това вероятно ще бъде най-голямата единична поръчка за годината и потвърждава, че италианската кухня е безспорно най-популярната кухня в Австрия.

Съвременните тенденции в храненето

Според изчерпателния доклад на Lieferando все повече хора използват възможността да поръчват храна онлайн. Италианската кухня води класацията, следвана от американската и турската. Пиците определено са сред най-поръчваните ястия, като пицата със салам е сред челните места. Но могат да се наблюдават и нови тенденции: нараства популярността на северноафриканската кухня, която се е увеличила с 27 процента в сравнение с предходната година, докато немската кухня също е във възход, с увеличение от 21 процента. Значителен ръст има и при поръчките за вегетариански и вегански ястия, които вече са се увеличили със 75 процента food-monitor.de съобщи.

Поръчките на храна се правят предимно вечер, като повече от половината потребители консумират между 18:00 ч. и 9 вечерта Това показва нарастващата тенденция да се избягва готвенето по време на стресови моменти и вместо това да се прибягва до услуги за доставка. Доминирането на италианската кухня в услугите за доставка не може да бъде пренебрегнато, но националните и международните кухни също се радват на нарастваща популярност. Развитието на поведението при поръчване на храна отразява променящото се поведение на потребителите, особено по отношение на по-здравословните хранителни навици.