彼得·Zinter（Peter Zinter）归来：在加斯托斯（Gasthaus）斯特恩（Gasthaus Stern

彼得·Zinter（Peter Zinter）归来：在加斯托斯（Gasthaus）斯特恩（Gasthaus Stern

在Simmeringer Gasthaus Stern中，厨师彼得·Zinter（Peter Zinter）引起搅拌。专业休息后，他接受了领导餐厅厨房的挑战。 Zinter带来了令人印象深刻的职业，其特征是在河上的Vincent和Motto等珍贵餐厅中。 Gasthaus Stern已经以其出色的酒单而闻名，但是现在凭借Zinter的创意和勇敢的菜肴，重点是用于美食和美食。

Zinter与旅馆老板克里斯蒂安·沃纳（Christian Werner）之间的友谊与通过共同的热情有联系，这是特别出色的。 Zinter最终说服了由Manuel Nowak支持的旅馆返回并将创造性的烹饪想法带到旅馆。 Zinter专注于动物蛋白质和内脏，设置了一个令人兴奋的菜单，其中包括传统和创新的菜肴。

与游戏和内脏的独特菜肴

菜肴与所使用的成分一样独特。桌子上通常甚至隐藏的游戏和内脏。 65欧元的菜单提供各种菜肴，以纪念厨房的传统技术并突出食物的质量。特别值得注意的是面包屑的牛头的创作，以“ Styrian jakobsmussels”的精心形式呈现，它与刺山柑芥末和酥脆的刺山柑一起。这种创造性的解释清楚地表明，Zinter如何使传统美食和现代美食之间的界限变得模糊。

另一个亮点是香槟棉，上面放着卡尔瓦多辣椒和不成功的胚芽饺子作为酱汁伴奏。为了11欧元，客人还可以以“ Alpencalamari Fritti”的形式尝试婴儿床，这菜当然可以确保笑声，但也显示了厨房的创新性。香肠调味料的鳕鱼强调了西班牙的报价，这确保了多样性和愉悦的口感。

Zinter对旧食谱的热情也没有被忽视，其中包括根据传统食谱享用调味料的机会。从烤兔子的肝脏到用精美的demi glace重新布置schnitzel的每种美食都有一些东西。厨房的创造力是Stern Inn的商标，不仅吸引了当地客人，而且还吸引了来自遥远的游客。 U3端站附近的位置使得易于到达，因此特别吸引人。

友好的气氛和非凡美食的结合使加斯塔斯·斯特恩成为维也纳的推荐地址。对于深深植根于传统的Lukullic体验，同时设置了现代口音，Gourmets在沸腾的情况下访问了内幕秘诀。