威斯鲍尔：自1931年以来的传统和质量生产的传统和质量

威斯鲍尔：自1931年以来的传统和质量生产的传统和质量

威斯鲍尔（Wiesbauer）自1931年在维也纳（Vienna）的基础以来，已经成为奥地利食品行业中必不可少的参与者。该家族企业拥有850多名员工，提供各种香肠和HAM产品，在国内和国际上均得到估计。该公司从一个小的屠夫中发展成为奥地利的主要生产商之一，并依靠清晰的公司价值：品味，质量和连续性。

尽管最近几年带来的挑战，包括Coron Apandemy和相关的经济不确定性，尽管挑战遇到了挑战。在与公司老板托马斯·施米德鲍尔（Thomas Schmiedbauer）的交谈中，强调了威斯鲍尔（Wiesbauer）稳定的原因。一个核心是生产设施的各种分配，包括维也纳最大的位置以及匈牙利的一家公司和Saalbach-Hinterglemm的参议员Butcher Shop。这种多元化使公司能够运营不同的销售市场，从而更好地对经济波动做出了更好的反应。

产品范围和销售数字

Wiesbauer产品系列广泛，从经典的永久香肠到高质量的烤肉和火腿产品，再到新鲜的Wurlart。还提供美食，这为公司带来了额外的稳定性。大约2.3亿欧元的年营业额反映了成功的市场地位和持续需求。 Schmiedbauer强调，即使在更昂贵的产品时期，维护销售是市场接受和强大策略的标志。

“框架条件绝对具有挑战性，” Schmiedbauer说。 “但是由于我们的广泛清单，我们可以更好地承受外部影响。”威斯鲍尔还能够通过创新的方法来弥补巨大的价格波动，并清楚地关注质量。在这种直接联系中，决定不进行大规模生产，而是提供符合苛刻消费者要求的高质量，精致的食物。

鉴于生活成本的增加，今天有意识地消耗了它。许多人将自己视为特别高质量的产品，而不是经常听到，这是威斯鲍尔将自己定位为高级提供商的一种方式。公司负责人解释说：“这不是每天食用肉类，而是每周一次对待自己一次。”

市场发展和未来的前景

有关肉类消耗的观察结果也非常重要。尽管某些消费者群体略有下降，但奥地利的极端放弃似乎并没有在前景中。相反，有意识营养的趋势。 Schmiedbauer说：“如果消费者更自觉，更故意地购买。” “我们不依靠无尽的增长，而是依靠质量和品味。”

在素食主义者趋势越来越多的地形时，维斯鲍尔仍然忠于他的根源。尽管该公司处理了植物替代品的生产，但由于无法达到味道的味道，因此决定不引入纯素食系列。 Schmiedbauer补充说：“我们声称每种香肠都是一种体验。” “香肠应该味道好，我们的产品也可以。”

将来，维斯鲍尔计划继续开发新产品，但要小心。与Berglandmilch这样的合作伙伴的合作表明，它旨在优化现有产品并创建新价值。 Schmiedbauer解释说：“站稳脚步是倒退的。”这就是为什么创新仍然是公司的主要目标的原因。

还讨论了即将扩展到出口市场的扩张。德国被归类为“第二重要的房屋市场”，而现有贸易关系使用了与南蒂罗尔和匈牙利等市场的接近。他强调说：“专注于地理和文化关闭国家是更现实的。”

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