Wiesbauer: Tradicija ir kokybė dešrų gamyboje nuo 1931 m.

Wiesbauer: Tradicija ir kokybė dešrų gamyboje nuo 1931 m.

Wiesbaueris, nuo jo įkūrimo 1931 m. Vienoje, įsitvirtino kaip nepakeičiamas Austrijos maisto pramonės žaidėjas. Šeimos verslas, kuriame dirba daugiau nei 850 žmonių, siūlo įvairias dešrų ir kumpio produktus, kurie vertinami tiek nacionaliniu, tiek tarptautiniu mastu. Iš mažo mėsininko įmonė išsivystė į vieną iš pirmaujančių gamintojų Austrijoje ir remiasi aiškiomis įmonių vertybėmis: skoniu, kokybe ir tęstinumu.

Bendrovė parodo save nepaprastai atspariam, nepaisant pastarųjų metų iššūkių, įskaitant „Coron Apandemy“ ir su tuo susijusius ekonominius neapibrėžtumus. Pokalbyje su kompanijos bosu Thomasu Schmiedbaueriu buvo pabrėžiamos Wiesbauerio stabilumo priežastys. Centrinis punktas yra įvairus gamybos įrenginių, įskaitant didžiausią vietą Vienoje, paskirstymas, taip pat įmonė Vengrijoje ir „Senninger Butcher Shop“ Saalbach-Hinterglemm. Šis diversifikavimas leidžia įmonei eksploatuoti skirtingas pardavimo rinkas ir tokiu būdu geriau reaguoti į ekonominius svyravimus.

Produktų asortimentas ir pardavimo duomenys

„Wiesbauer“ produktų asortimentas yra platus ir svyruoja nuo klasikinės nuolatinės dešros iki aukštos kokybės kepsnio ir kumpio gaminių iki šviežio „Wurlart“. Taip pat patiekiama gastronomija, kuri suteikia papildomą stabilumą įmonei. Maždaug 230 milijonų eurų metinė apyvarta atspindi sėkmingą rinkos poziciją ir nuolatinę paklausą. Schmiedbaueris pabrėžia, kad pardavimų išlaikymas yra rinkos priėmimo ir galingos bendrovės strategijos ženklas net ir brangesnių produktų laikais.

„Pagrindinės sąlygos yra tikrai sudėtingos“, - sakė Schmiedbaueris. "Tačiau mūsų plačiojo sąrašo dėka galime geriau atlaikyti išorines įtakas". „Wiesbauer“ taip pat sugebėjo kompensuoti didelius kainų svyravimus su novatoriškais metodais ir aiškiai sutelkti dėmesį į kokybę. Šiame tiesioginiame ryšyje sprendimas apsispręsti be masinės gamybos, o vietoj to siūlo aukštos kokybės, rafinuoto maisto, kuris atitinka reikalavimus reikalauti vartotojų.

Atsižvelgiant į didėjančias pragyvenimo išlaidas, ji yra sąmoningai suvartojama šiandien. Daugelis žmonių elgiasi su ypač aukštos kokybės produktais, o ne reguliariai girdėti, o tai yra būdas Wiesbaueriui pozicionuoti save kaip aukščiausios kokybės teikėją. „Kalbama ne apie mėsos vartojimą kiekvieną dieną, o pasielgti su kažkuo ypatingu kartą per savaitę“, - aiškina įmonės vadovas.

rinkos pokyčiai ir ateities perspektyvos

Stebėjimai dėl mėsos vartojimo taip pat yra labai svarbūs. Nepaisant to, kad šiek tiek sumažėjo tam tikrose vartotojų grupėse, atrodo, kad išankstinis mėsos atsisakymas Austrijoje neatrodo. Veikiau yra tendencija sąmoningai mitybai. „Gerai, jei vartotojas sąmoningiau ir sąmoningiau perka“, - sako Schmiedbaueris. "Mes nepasikliaujame begaliniu augimu, o kokybe ir skoniu."

Tais laikais, kai veganų tendencija daro vis daugiau reljefo, Wiesbaueris išlieka tikras savo šaknims. Nors įmonė nagrinėjo augalų alternatyvų gamybą, buvo nuspręsta neįvesti veganiškos linijos, nes skonio skonio nepavyko pasiekti. „Mes turime teiginį, kad kiekviena dešra yra patirtis“, - pridūrė Schmiedbaueris. "Dešra turėtų būti gerai skanu, o mūsų produktai -".

Ateityje Wiesbaueris planuoja toliau kurti naujus produktus, tačiau yra atsargus. Bendradarbiavimas su partneriais, tokiais kaip „Berglandmilch“, rodo, kad tai yra esamų produktų optimizavimas ir naujų vertybių kūrimas. „Stovėjimas yra žingsnis atgal“, - aiškina Schmiedbaueris, todėl naujovės išlieka svarbiausiu įmonės tikslu.

Norėdami gauti daugiau informacijos ir išsamios informacijos apie dabartinę Wiesbauerio situaciją, pažiūrėkite į išsamią Medianet.