Vīnes spīd rudenī: jauni gastronomijas izcilākie notikumi ceļā

Vīnes spīd rudenī: jauni gastronomijas izcilākie notikumi ceļā

Vīne, Torņu un mākslas pilsēta, atkal kļūs par daudzu rudens gastronomijas atveres ainu, kas neatstāj neko vēlamo. Sākot no neparastiem suši darbiem ar svaigām sastāvdaļām no mājas ūdeņiem līdz mājīgām bāriem ar pieskārienu kokteiļu nojautai, svaigais gastronomiskais sākums sola aizraujošu laiku gardēžiem un nakts pūcēm.

Jauno restorānu daudzveidība ir ievērojama un parāda, kā Vīnes gastro ainā apvienojas dažādas prasības un stili. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pozēt Instagram vai vienkārši vēlaties labi ēst - piedāvājums būs liels. Šajā rudens sezonā ir nepieciešami īpaši akcenti, piemēram, tapas un dabiskie vīni.

Ziņas no gastro skatuves

Viens no aizraujošākajiem jaunajiem atvērumiem ir restorāns "Das Thirdl" Wasagasse. Trīs jaunie restorāni Elija Reboul, Luca Presser un David Rotmanov, kas pazīstami no sava iepriekšējā projekta Loup Garou, paplašina savu koncepciju no 15. oktobra un rada svaigas idejas Vīnes ēšanas kultūrai. Jūsu vakara pasākumi piedāvā ne tikai kulinārijas priekus, bet arī īpašu vīna izvēli.

17. oktobrī "Loup Garou" tiek atvērts kā "Bar Louu" Zīglergasse, kur jūs varat atpūsties ar uzkodām un lielisku grauzdiņu. Tajā pašā nedēļā, tajā pašā dienā, labi pazīstamais restorāns Andreas Flatscher sagaida, ka viņa viesi tradicionālajā vietā Albertgasse, kas sākotnēji kalpoja kā veļas mazgātava. Relaksētā atmosfērā ir cicchetti un grilēts ēdiens.

Josefstadt ir bagātināts ar "Sipsong Bar" ierašanos, kas pāriet uz jaunām telpām Florianigasse. Restorānu klavieres supnada ne tikai nes Taizemes virtuvi, bet arī viņas muzikālos talantus. Vēl viens akcents ir "Otto Will Meer", kas 22. oktobrī tika atvērts Donavas kanālā, kur priekšplānā atradīsies tapas, zivis un paella.

Īpašie prieki un neparastas koncepcijas

Suši cienītājiem jaunais “Seesushi” Palais Ferstl Vīnē ir obligāts. Atklāšana, kas plānota decembrī, sola īpašu funkciju: restorānā tiek izmantotas tikai saldūdens zivis un ēdienkartē tiek piedāvātas aizraujošas variācijas.

Gastronomijas piedāvājums tiek paplašināts, iekļaujot kultūras akcentus - 23. oktobrī jaukā El & n kafejnīca no Londonas atver savus vārtus Donavas centrā. Tas tiek uzskatīts par "visnepatīkamāko kafejnīcu pasaulē" un sola unikālu atmosfēru.

Jauns rudens Vīnē nozīmē ne tikai vēsāku laika apstākļus, bet arī ziedošu gastronomisku dzīvi, kas šokolādes pusi neatstāj neskartu. Ziņkārība par gaidāmajām atvērumiem ir lieliska, un joprojām ir jāredz, kuras jaunās iecienītās vietas Vīnes atklās.