Vienna brilla in autunno: sono in arrivo nuove specialità gastronomiche

Vienna brilla in autunno: sono in arrivo nuove specialità gastronomiche

Vienna, la città delle torri e delle arti, anche in autunno sarà teatro di numerose nuove aperture gastronomiche che non lasciano nulla a desiderare. Dalle insolite creazioni di sushi con ingredienti freschi provenienti dalle acque locali agli accoglienti bar con un tocco di stile cocktail, il nuovo inizio gastronomico promette un momento emozionante per buongustai e nottambuli.

La varietà dei nuovi ristoranti è notevole e dimostra come nella scena gastronomica viennese si incontrano sempre esigenze e stili diversi. Che tu voglia posare per Instagram o semplicemente mangiare bene, ci sarà molto da offrire. In questa stagione autunnale non possono mancare highlight speciali come tapas e vini naturali.

Novità dal panorama gastronomico

Una delle nuove aperture più interessanti è il ristorante “DasDrittl” nella Wasagasse. I tre giovani ristoratori Elie Reboul, Luca Presser e David Rotmanov, conosciuti dal loro precedente progetto al Loup Garou, dal 15 ottobre ampliano il loro concept e portano nuove idee nella cultura gastronomica viennese. I vostri eventi serali non offrono solo delizie culinarie, ma anche una speciale selezione di vini.

Il 17 ottobre apre il “Loup Garou” come “Bar Louu” nella Zieglergasse, dove potrete rilassarvi con spuntini e ottimi toast. Nella stessa settimana, nello stesso giorno, il noto ristoratore Andreas Flatscher attende i suoi ospiti con il “Taverna Bar” in un locale tradizionale in Albertgasse, che originariamente fungeva da lavanderia. Qui potrete gustare cicchetti e grigliate in un'atmosfera rilassata.

Josefstadt si arricchisce con l'arrivo del “Sipsong Bar”, che si trasferisce nella nuova sede in Florianigasse. Il ristoratore Piano Supnada porta non solo la cucina tailandese, ma anche il suo talento musicale. Un altro highlight è “Otto vuole Meer”, che aprirà il 22 ottobre sul Canale del Danubio, dove le tapas, il pesce e la paella saranno al centro dell'attenzione.

Delizie speciali e concetti insoliti

Per gli amanti del sushi un must è il nuovo “SeeSushi” al Palais Ferstl di Vienna. L'apertura, prevista per dicembre, promette qualcosa di speciale: il ristorante utilizza solo pesce d'acqua dolce e propone interessanti variazioni sul menu.

L'offerta gastronomica verrà ampliata con accenti culturali: il 23 ottobre il delizioso EL&N Café di Londra aprirà le sue porte nel Donauzentrum. È considerato il “cafè più instagrammabile del mondo” e promette un’atmosfera unica.

Infine, il 24 ottobre Mariahilfer Straße avrà un indirizzo gourmet con la nuova filiale Xocolat. I visitatori possono aspettarsi cioccolatini fatti a mano e una varietà di marchi internazionali di cioccolato.

Un nuovo autunno a Vienna significa non solo un clima più fresco, ma anche una fiorente vita gastronomica che non lascia intatto nessun lato del cioccolato. C'è molta curiosità per le prossime aperture e resta da vedere quali nuovi posti preferiti scopriranno i viennesi.