Beč blista u jesen: novi gastronomski vrhunci su na putu

Beč blista u jesen: novi gastronomski vrhunci su na putu

Beč, grad tornjeva i umjetnosti, i ove će jeseni biti poprište brojnih novih gastronomskih otvorenja koja ne ostavljaju ništa za poželjeti. Od neobičnih sushi kreacija sa svježim sastojcima iz lokalnih voda do ugodnih barova s ​​daškom koktel štiha, gastronomski novi početak obećava uzbudljivo vrijeme za gurmane i noćne ptice.

Raznolikost novih restorana je izvanredna i pokazuje kako se različiti zahtjevi i stilovi uvijek spajaju na bečkoj gastronomskoj sceni. Bilo da želite pozirati za Instagram ili samo dobro jesti - bit će toga u izobilju. Ove jeseni neizostavne su posebnosti poput tapasa i prirodnih vina.

Vijesti s gastronomske scene

Jedno od najuzbudljivijih novih otvorenja je restoran “DasDrittl” na Wasagasse. Trojica mladih restoratera Elie Reboul, Luca Presser i David Rotmanov, poznati iz svog prethodnog projekta u Loup Garouu, od 15. listopada proširuju svoj koncept i unose svježe ideje u bečku kulturu hrane. Vaši večernji događaji ne nude samo kulinarske užitke, već i poseban izbor vina.

17. listopada otvara se “Loup Garou” kao “Bar Louu” na Zieglergasse, gdje se možete opustiti uz grickalice i odličan tost. U istom tjednu, na isti dan, poznati ugostitelj Andreas Flatscher dočekuje svoje goste s “Taverna Barom” na tradicionalnoj lokaciji na Albertgasse koja je izvorno služila kao praonica rublja. Ovdje možete uživati ​​u cicchetti i jelima s roštilja u opuštenoj atmosferi.

Josefstadt je obogaćen dolaskom “Sipsong bara” koji se seli u nove prostore na Florianigasse. Restauraterica Piano Supnada donosi ne samo tajlandsku kuhinju, već i svoje glazbene talente. Još jedan vrhunac je "Otto wants Meer", koji se otvara na Dunavskom kanalu 22. listopada, gdje će tapasi, riba i paella biti u fokusu.

Posebni užici i neobični koncepti

Za ljubitelje sushija novi “SeeSushi” u Palais Ferstl u Beču je nezaobilazan. Otvorenje, koje je planirano za prosinac, obećava nešto posebno: restoran koristi samo slatkovodnu ribu i nudi uzbudljive varijacije jelovnika.

Gastronomska ponuda bit će proširena i kulturnim naglascima - 23. listopada svoja vrata u Donauzentrumu otvara simpatični EL&N Café iz Londona. Smatra se "najinstagramabilnijim kafićem na svijetu" i obećava jedinstvenu atmosferu.

Konačno, Mariahilfer Straße imat će gurmansku adresu s novom poslovnicom Xocolat 24. listopada. Posjetitelji se mogu veseliti ručno rađenim čokoladama i raznim međunarodnim markama čokolade.

Nova jesen u Beču ne znači samo hladnije vrijeme, već i procvat gastronomskog života koji ne ostavlja netaknutom nijednu čokoladnu stranu. Velika je znatiželja oko nadolazećih otvorenja, a ostaje za vidjeti koja će nova omiljena mjesta otkriti Bečani.