Vienne brille en automne: nouveaux reflets gastronomiques sur le chemin

Vienne brille en automne: nouveaux reflets gastronomiques sur le chemin

Vienne, la ville des tours et des arts, redeviendra le théâtre de nombreuses nouvelles ouvertures de gastronomie en automne qui ne laissent rien à désirer. Des créations de sushi inhabituelles avec des ingrédients frais des eaux domestiques aux bars confortables avec une touche de cocktail, le départ gastronomique Fresh Start promet une période passionnante pour les gourmets et les hiboux de nuit.

La variété des nouveaux restaurants est remarquable et montre comment les différentes demandes et les styles se réunissent dans la scène gastro de Vienne. Peu importe que vous souhaitiez poser pour Instagram ou que vous vouliez simplement bien manger - l'offre sera grande. Au cours de cette saison d'automne, les faits saillants spéciaux tels que les tapas et les vins naturels sont indispensables.

NOUVELLES DE LA SCÈNE GASTRO

L'une des nouvelles ouvertures les plus excitantes est le restaurant "Das Thirdl" de la Wasagasse. Les trois jeunes restaurateurs Elie Reboul, Luca Pressher et David Rotmanov, connus de leur projet précédent dans le Loup Garou, élargissent leur concept à partir du 15 octobre et apportent de nouvelles idées à la culture alimentaire viennoise. Vos événements du soir offrent non seulement des délices culinaires, mais aussi une sélection spéciale de vins.

Le 17 octobre, le "Loup Garou" s'ouvre en tant que "Bar Louu" à Zieglergasse, où vous pouvez vous détendre avec des collations et un excellent toast. La même semaine, le même jour, le restaurateur bien connu Andreas Flatscher attend ses invités dans un endroit traditionnel d'Albertgasse, qui a été à l'origine une lessive. Il y a des cicchetti et des aliments grillés dans une atmosphère détendue.

Le Josefstadt est enrichi par l'arrivée du "SIPSong Bar", qui se déplace dans de nouveaux locaux à Florianigasse. Le piano restaurateur Supnada apporte non seulement une cuisine thaïlandaise, mais aussi ses talents musicaux. Un autre moment fort est "Otto Will Meer", qui a ouvert ses portes sur le canal du Danube le 22 octobre, où les tapas, le poisson et la paella seront au premier plan.

délices spéciaux et concepts inhabituels

Pour les amateurs de sushi, le nouveau «Seesushi» dans le Palais Ferstl à Vienne est un must. L'ouverture, qui est prévue pour décembre, promet une caractéristique spéciale: le restaurant utilise uniquement des poissons d'eau douce et offre des variations passionnantes au menu.

L'offre gastronomique est élargie pour inclure les accents culturels - le 23 octobre, le charmant El & N Café de Londres ouvre ses portes dans le Danube Center. Il est considéré comme le "café le plus instagrammable du monde" et promet une atmosphère unique.

Un nouvel automne à Vienne signifie non seulement un temps plus frais, mais aussi une vie gastronomique à fleurs qui ne laisse pas un côté chocolat intact. La curiosité pour les ouvertures à venir est excellente et il reste à voir quels nouveaux endroits préférés que les Viennois découvriront.