Viena brilla en otoño: nuevos aspectos más destacados gastronómicos en camino

Viena brilla en otoño: nuevos aspectos más destacados gastronómicos en camino

Vienna, la ciudad de las torres y las artes, volverá a convertirse nuevamente en numerosas aperturas de gastronomía en otoño que no dejan nada que desear. Desde creaciones de sushi inusuales con ingredientes frescos desde las aguas domésticas hasta los acogedores bares con un toque de toque de cóctel, el nuevo comienzo gastronómico promete un momento emocionante para los gourmets y los búhos nocturnos.

La variedad de los nuevos restaurantes es notable y muestra cómo las diferentes demandas y estilos se unen en la escena gastrográfica de Viena. Independientemente de si desea posar para Instagram o simplemente quiere comer bien, la oferta será grande. En esta temporada de otoño, lo más destacado como las tapas y los vinos naturales son indispensables.

Noticias de la escena gastro

Una de las nuevas aperturas más emocionantes es el restaurante "Das Thirdl" en Wasagasse. Los tres jóvenes restauradores Elie Reboul, Luca Presser y David Rotmanov, conocidos por su proyecto anterior en el Loup Garou, expanden su concepto desde el 15 de octubre y traen nuevas ideas a la cultura alimenticia vienesa. Sus eventos nocturnos no solo ofrecen delicias culinarias, sino también una selección especial de vinos.

El 17 de octubre, el "Loup Garou" se abre como un "Bar Louu" en Zieglergasse, donde puedes relajarte con bocadillos y una excelente tostada. En la misma semana, el mismo día, el conocido restaurador Andreas Flatscher espera a sus invitados en una ubicación tradicional en Albertgasse, que originalmente sirvió como lavandería. Hay cicchetti y comida a la parrilla en un ambiente relajado.

El Josefstadt se enriquece con la llegada de la "barra de Sipsong", que se está moviendo a nuevas instalaciones en Florianigasse. El restaurador Piano Supnada no solo trae cocina tailandesa, sino también sus talentos musicales. Otro punto culminante es "Otto Will Meer", que se inauguró en el Canal del Danubio el 22 de octubre, donde las tapas, el pescado y la paella estarán en primer plano.

delicias especiales y conceptos inusuales

Para los amantes del sushi, el nuevo "Seesushi" en el Palais Ferstl en Viena es imprescindible. La apertura, que está prevista para diciembre, promete una característica especial: el restaurante solo utiliza pescado de agua dulce y ofrece variaciones emocionantes en el menú.

La oferta gastronómica se amplía para incluir acentos culturales: el 23 de octubre, el encantador Café de Londres abre sus puertas en el Centro de Danubio. Se considera el "Café más instagramable del mundo" y promete una atmósfera única.

Un nuevo otoño en Viena no solo significa un clima más fresco, sino también una vida gastronómica con flores que no deja sin tocar un lado de chocolate. La curiosidad sobre las próximas aperturas es excelente y queda por ver qué nuevos lugares favoritos descubrirán los vieneses.