Η Βιέννη λάμπει το φθινόπωρο: νέα γαστρονομικά σημεία στο δρόμο

Η Βιέννη λάμπει το φθινόπωρο: νέα γαστρονομικά σημεία στο δρόμο

Η Βιέννη, η πόλη των πύργων και των τεχνών, θα γίνει και πάλι η σκηνή πολυάριθμων νέων ανοίγματος γαστρονομίας το φθινόπωρο που δεν αφήνουν τίποτα να είναι επιθυμητό. Από ασυνήθιστες δημιουργίες σούσι με φρέσκα συστατικά από τα οικιακά νερά μέχρι τα ζεστά μπαρ με ένα άγγιγμα κοκτέιλ, το γαστρονομικό φρέσκο ξεκίνημα υπόσχεται μια συναρπαστική στιγμή για γκουρμέ και νυχτερινές κουκουβάγιες.

Η ποικιλία των νέων εστιατορίων είναι αξιοσημείωτη και δείχνει πώς οι διαφορετικές απαιτήσεις και τα στυλ συναντώνται στη σκηνή της Βιέννης. Ανεξάρτητα από το αν θέλετε να θέσετε για το Instagram ή απλά θέλετε να φάτε καλά - η προσφορά θα είναι μεγάλη. Σε αυτή τη φθινοπωρινή σεζόν, ειδικά επισημάνσεις όπως τάπας και φυσικά κρασιά είναι απαραίτητα.

Νέα από τη σκηνή γαστρρεύει

Ένα από τα πιο συναρπαστικά νέα ανοίγματα είναι το εστιατόριο "Das Thirdl" στο Wasagasse. Οι τρεις νέοι εστιάτορες Elie Reboul, Luca Presser και David Rotmanov, γνωστοί από το προηγούμενο έργο τους στο Loup Garou, επεκτείνουν την ιδέα τους από τις 15 Οκτωβρίου και φέρνουν φρέσκες ιδέες στον βιεννέζικο φαγητό. Τα βραδινά σας γεγονότα όχι μόνο προσφέρουν γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά και μια ειδική επιλογή κρασιού.

Στις 17 Οκτωβρίου, το "Loup Garou" ανοίγει ως "bar louu" στο zieglergasse, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε με σνακ και ένα εξαιρετικό τοστ. Την ίδια εβδομάδα, την ίδια μέρα, ο καλά γνωστός εστιάτορας Andreas Flatscher αναμένει από τους καλεσμένους του σε μια παραδοσιακή τοποθεσία στο Albertgasse, το οποίο αρχικά χρησίμευε ως πλυντήριο. Υπάρχει cicchetti και ψητό φαγητό σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα.

Ο Josefstadt εμπλουτίζεται από την άφιξη του "Sipsong Bar", το οποίο μετακινείται σε νέες εγκαταστάσεις στο Florianigasse. Το Supnada Piano Supnada όχι μόνο φέρνει την ταϊλανδέζικη κουζίνα, αλλά και τα μουσικά της ταλέντα. Ένα άλλο highlight είναι το "Otto Will Meer", το οποίο άνοιξε στο κανάλι του Δούναβη στις 22 Οκτωβρίου, όπου τα τάπας, τα ψάρια και η παέλλα θα είναι στο προσκήνιο.

Ειδικές απολαύσεις και ασυνήθιστες έννοιες

Για τους λάτρεις του σούσι, το νέο "Seesushi" στο Palais Ferstl στη Βιέννη είναι απαραίτητη. Το άνοιγμα, το οποίο σχεδιάζεται για τον Δεκέμβριο, υπόσχεται ένα ειδικό χαρακτηριστικό: το εστιατόριο χρησιμοποιεί μόνο ψάρια γλυκού νερού και προσφέρει συναρπαστικές παραλλαγές στο μενού.

Η γαστρονομική προσφορά επεκτείνεται ώστε να περιλαμβάνει πολιτιστικές προθέσεις - στις 23 Οκτωβρίου, το υπέροχο El & N Café από το Λονδίνο ανοίγει τις πύλες του στο Κέντρο του Δούναβη. Θεωρείται το "πιο instagrammable café στον κόσμο" και υπόσχεται μια μοναδική ατμόσφαιρα.

Ένα νέο φθινόπωρο στη Βιέννη όχι μόνο σημαίνει πιο δροσερό καιρό, αλλά και μια ανθισμένη γαστρονομική ζωή που δεν αφήνει μια πλευρά σοκολάτας ανέγγιχτη. Η περιέργεια για τα επερχόμενα ανοίγματα είναι μεγάλη και παραμένει να δούμε ποια νέα αγαπημένα μέρη θα ανακαλύψουν οι Βιεννέζοι.