Wien skinner om efteråret: Nye gastronomiske højdepunkter undervejs

Wien skinner om efteråret: Nye gastronomiske højdepunkter undervejs

Wien, byen for tårne og kunst, vil igen blive scenen for adskillige gastronomi nye åbninger i efteråret, der ikke efterlader noget at ønske. Fra usædvanlige sushi -kreationer med friske ingredienser fra de indenlandske farvande til hyggelige barer med et strejf af cocktail -flair, lover den gastronomiske friske start en spændende tid for gourmeter og nat ugler.

Mangfoldigheden af de nye restauranter er bemærkelsesværdig og viser, hvordan forskellige krav og stilarter mødes i Wien Gastro -scenen. Uanset om du vil posere på Instagram eller bare vil spise godt - vil tilbuddet være stort. I denne efterårssæson er specielle højdepunkter som tapas og naturlige vine uundværlige.

nyheder fra gastro -scenen

En af de mest spændende nye åbninger er restauranten "Das Thirdl" i Wasagasse. De tre unge restauratører Elie Reboul, Luca Presser og David Rotmanov, der er kendt fra deres tidligere projekt i Loup Garou, udvider deres koncept fra 15. oktober og bringer friske ideer til wiener spisekultur. Dine aftenbegivenheder tilbyder ikke kun kulinariske lækkerier, men også et specielt vinudvalg.

Den 17. oktober åbner "Loup Garou" som en "Bar Louu" i Zieglergasse, hvor du kan slappe af med snacks og en fremragende toast. På samme uge, samme dag, forventer den velkendte restauratør Andreas Flatscher sine gæster på et traditionelt sted i Albertgasse, der oprindeligt fungerede som vaskeri. Der er cicchetti og grillet mad i en afslappet atmosfære.

Josefstadt er beriget med ankomsten af "Sipsong -baren", der bevæger sig ind i nye lokaler i Florianigasse. Restauratørpiano Supnada bringer ikke kun thai køkken, men også hendes musikalske talenter. Et andet højdepunkt er "Otto Will Meer", der åbnede på Donau -kanalen den 22. oktober, hvor tapas, fisk og paella vil være i forgrunden.

Særlige lækkerier og usædvanlige koncepter

For sushi -elskere er den nye “Seesushi” i Palais Ferstl i Wien et must. Åbningen, der er planlagt til december, lover en speciel funktion: restauranten bruger kun ferskvandsfisk og tilbyder spændende variationer i menuen.

Det gastronomiske tilbud udvides til at omfatte kulturelle accenter - den 23. oktober åbner den dejlige El & N -café fra London sine porte i Donau Center. Det betragtes som den "mest instagrammable café i verden" og lover en unik atmosfære.

Et nyt efterår i Wien betyder ikke kun køligere vejr, men også et blomstrende gastronomisk liv, der ikke efterlader en chokoladeside uberørt. Nysgerrigheden omkring de kommende åbninger er store, og det er tilbage at se, hvilke nye foretrukne steder, som Wiener vil opdage.