Vídeň září na podzim: nové gastronomické novinky jsou na cestě

Vídeň září na podzim: nové gastronomické novinky jsou na cestě

Vídeň, město věží a umění, bude na podzim opět dějištěm mnoha nových gastronomických vernisáží, které nesplní žádná přání. Od neobvyklých sushi kreací z čerstvých surovin z místních vod až po útulné bary s nádechem koktejlového vkusu, nový gastronomický začátek slibuje vzrušující čas pro labužníky a noční sovy.

Rozmanitost nových restaurací je pozoruhodná a ukazuje, jak se na vídeňské gastronomické scéně vždy snoubí různé požadavky a styly. Ať už chcete pózovat pro Instagram nebo se jen dobře najíst – v nabídce toho bude spousta. V letošní podzimní sezóně jsou nepostradatelné speciality jako tapas a přírodní vína.

Novinky z gastronomické scény

Jedním z nejvíce vzrušujících nových otevření je restaurace „DasDrittl“ na Wasagasse. Tři mladí restauratéři Elie Reboul, Luca Presser a David Rotmanov, známí z předchozího projektu na Loup Garou, rozšiřují od 15. října svůj koncept a přinášejí neotřelé nápady do vídeňské gastronomické kultury. Vaše večerní akce nenabízí jen kulinářské speciality, ale také speciální výběr vín.

17. října se „Loup Garou“ otevírá jako „Bar Louu“ na Zieglergasse, kde si můžete odpočinout s občerstvením a vynikajícím toastem. Ve stejný týden, ve stejný den, čeká na své hosty známý restauratér Andreas Flatscher s „Taverna Bar“ na tradičním místě na Albertgasse, který původně sloužil jako prádelna. Zde si můžete vychutnat cicchetti a grilovaná jídla v uvolněné atmosféře.

Josefstadt je obohacen o příchod „Sipsong Baru“, který se stěhuje do nových prostor na Florianigasse. Restauratér Piano Supnada přináší nejen thajskou kuchyni, ale také své hudební nadání. Dalším vrcholem je „Otto chce Meer“, který se otevírá na Dunajském kanálu 22. října, kde se zaměří na tapas, ryby a paella.

Zvláštní požitky a neobvyklé koncepty

Pro milovníky sushi je nutností nové „SeeSushi“ ve vídeňském Palais Ferstl. Otevření, které je plánováno na prosinec, slibuje něco speciálního: restaurace používá pouze sladkovodní ryby a nabízí vzrušující variace jídelníčku.

Gastronomická nabídka se rozšíří o kulturní akcenty - 23. října otevře své brány v Donauzentrum půvabná EL&N Café z Londýna. Je považována za „nejinstagramovatelnější kavárnu na světě“ a slibuje jedinečnou atmosféru.

Konečně bude mít Mariahilfer Straße gurmánskou adresu s novou pobočkou Xocolat 24. října. Návštěvníci se mohou těšit na ručně vyráběné čokolády a různé mezinárodní značky čokolády.

Nový podzim ve Vídni znamená nejen chladnější počasí, ale také vzkvétající gastronomický život, který nenechá žádnou čokoládovou stránku nedotčenou. O nadcházející otevření je velká zvědavost a nezbývá než čekat, jaká nová oblíbená místa Vídeňané objeví.