Suche
Mein Konto
Novi život u Grätzlu: Taverna se otvara na adresi Albertgasse 49
Andreas Flatscher otvara "Tavernu" u Josefstadtu: novo društveno okupljalište s talijansko-američkom kuhinjom i osvježavajućim koktelima. Otkrijte specijalitete i poseban ambijent!
Novi život u Grätzlu: Taverna se otvara na adresi Albertgasse 49
Nešto se dostojno događa u srcu Josefstadta, jer se vraća poznato lice ugostiteljstva. Andreas Flatscher, bivši vlasnik popularne Laundry, odlučio je ponovno pustiti da procvjeta njegova strast prema gastronomiji te otvara svoj novi restoran Taverna na starom radnom mjestu u Albertgasse 49.
Taverna je zamišljena kao mjesto za druženje. Sa svojom vizijom mjesta, Flatscher želi pružiti i restoran za posebne prilike i neformalno mjesto gdje se ljudi jednostavno mogu okupiti i uživati u piću. "Ono što stvarno nedostaje u Osmom okrugu je takvo mjesto za druženje", objašnjava. Novi koncept spaja svijet cicchetterije s talijanskim roštiljem.
Mjesto s karakterom
Taverna postoji s razlogom: Flatscher se oslanja na svoj entuzijazam za sicilijanski liker Averna, koji se odražava u mnogim detaljima u restoranu. Interijer, koji podsjeća na stilski cigar bar iz 70-ih, obećava primamljivu atmosferu koja je posebno učinkovita noću - “Unutarnji prostor odiše svojim šarmom navečer”, kaže ugostitelj.
U Tavernu je svaki gost dobrodošao, bilo za opušteno piće nakon posla ili za rezervaciju svečane večere. Crossover koncept poziva posjetitelje da spontano sjednu za stol ili čak ostanu za šankom. Flatscher ističe kako mu je važno da se u restoranu svi osjećaju ugodno.
Kulinarski vrhunci
Za Flatschera gastronomija znači i raznolikost. Apsolutno nezaobilazan za svakog gosta je Cioppino, ukusan gulaš od svježih plodova mora i ribe. “Bit će svježe pripremljen dok traju zalihe”, objašnjava. Dodatno, posjetitelje očekuje pažljivo odabran koktel meni inspiriran prvenstveno Avernom. Za one koji nisu ljubitelji gorkog likera, posebno preporučuje Seaside Negroni, koji je jako popularan i kod njegove supruge, koja inače ne voli Avernu.
Taverna će ljeti imati i terasu s oko 70 mjesta. Flatscher također planira talijanski brunch vikendom nakon što temperature porastu.
—
Taverna je otvorena od utorka do četvrtka i nedjelje od 16 sati. do ponoći; do 01:00 petkom i subotom. Dodatne informacije nalaze se na web stranici t-averna.bar dostupan.