Nová kaviareň Bistro Bruno-e-Marron prináša talianske potešenie z kávu do mesta Dunaj mesto

Nová kaviareň Bistro Bruno-e-Marron prináša talianske potešenie z kávu do mesta Dunaj mesto

Nové kaviareň Bistro priťahuje pozornosť: „Bruno-e-Marrone“, ktorý sa otvoril vo Wangari-Maathai-Platz 3 v Seestadte, ponúka svojim hosťom výber „prekliatej dobrej“ kávy, pripravenej z fazule s vlastným postihnutím. Útulné miesto nielen sľubuje vynikajúce potešenie z kávy, ale aj príjemnú atmosféru pre každého, kto hľadá prestávku od každodenného života.

Zakladatelia, Aramis Karyagdi a Julian Preusch-SPIEGelfeld, vytvorili kaviareň zo spontánneho nápadu. „Spoznali sme sa prostredníctvom našich detí, takže projekt bol vytvorený,“ hovorí Karyagdi. Je zaujímavé, že mená „Bruno“ a „Marrone“ sú fiktívne postavy, ktoré odrážajú rôzne osobnosti zakladateľov. Karyagdi prináša gastronomické skúsenosti, zatiaľ čo Presusch-SPIEGelfeld je známy ako vášnivý jazzový hudobník.

Kultúra jazz a kávy

Hudobné pozadie z Presusch-SPIEGelfeld by mohlo ovplyvniť atmosféru v kaviarni. „Chceme, aby bol Bruno-e-Marrone po práci a doma, kde si ľudia môžu oddýchnuť s dobrou kávou a dobrou hudbou,“ vysvetľuje. Kaviareň sa nachádza v blízkosti Aspernsee, miesta, ktoré je ideálne na uvoľnené popoludnie.

Príprava kávy v „bruno-e-marrone“ je založená na tradičnej talianskej kultúre kávy. Karyagdi zdôrazňuje, že iba udržateľné kávové zrná sa používajú na zabezpečenie toho, aby boli každé SIP nielen chutné, ale aj eticky opodstatnené. Fazuľa sú pečené samotnými zakladateľmi, aby priniesli individuálnu chuť týchto dvoch postáv a zabezpečili, že káva spĺňa vysoké požiadavky zákazníka.

Budúce plány a časy otvárania

Prvé mesiace po sľubnom otvorení a zakladatelia sú presvedčení, že môžu prilákať viac obyvateľov 22. okresu. „Máme veľa nápadov, ako môžeme rozšíriť našu ponuku, okrem iného plánujeme ponúknuť kávové zrná na predaj,“ vysvetľuje Karyagdi.

"Bruno-e-Marrone" je otvorený na niekoľko dní v týždni pre milovníkov kávy: pondelok až štvrtok od 9:00 do 19:00. a piatok a sobota do 20:00. Kaviareň zostáva v nedeľu zatvorená. Obaja zakladatelia sa tešia na obohatenie komunity trochu jedinečným zážitkom z kávy a pozývajú ľudí, aby vyskúšali jednu z najlepších káv v meste.