New Café Bistro Bruno-e-Marrone aduce plăcerea italiană de cafea în Dunărea orașului

New Café Bistro Bruno-e-Marrone aduce plăcerea italiană de cafea în Dunărea orașului

Un nou Café Bistro atrage atenția: „Bruno-e-Marrone”, care s-a deschis la Wangari-Maathai-Platz 3 din Seestadt, oferă oaspeților săi o selecție de cafea „al naibii de bună”, pregătită din fasolea auto-prăjită. Locul confortabil nu numai că promite o plăcere excelentă a cafelei, ci și o atmosferă primitoare pentru toți cei care caută o pauză din viața de zi cu zi.

Fondatorii, Aramis Karyagdi și Julian Preusch-Spiegelelfeld, au creat cafeneaua dintr-o idee spontană. „Am ajuns să ne cunoaștem prin copiii noștri, așa că proiectul a fost creat”, spune Karyagdi. Interesant este că numele „Bruno” și „Marrone” sunt personaje fictive care reflectă diferitele personalități ale fondatorilor. Karyagdi își aduce experiența gastronomică, în timp ce Preusch-Spiegelelfeld este cunoscut ca un pasionat de muzician de jazz.

Cultura de jazz și cafea

Fundalul muzical din Preusch-Spiegefelld ar putea influența atmosfera din cafenea. „Vrem ca Bruno-e-Marrone să fie a treia cameră de zi după muncă și acasă, unde oamenii se pot relaxa cu o cafea bună și muzică bună”, explică el. Cafeneaua este situată lângă Aspernsee, un loc ideal pentru după -amiaza relaxată.

Pregătirea cafelei în „Bruno-e-Marrone” se bazează pe cultura tradițională a cafelei italiene. Karyagdi subliniază că sunt utilizate doar boabe de cafea durabile pentru a se asigura că fiecare înghițitură nu este doar delicioasă, ci și justificată din punct de vedere etic. Fasolea este prăjită de fondatorii înșiși pentru a aduce gustul individual al celor două personaje și pentru a se asigura că cafeaua răspunde cerințelor mari ale clientului.

Planuri de viitor și timpi de deschidere

Primele luni de la deschidere au fost promițătoare, iar fondatorii sunt siguri că pot atrage mai mulți rezidenți ai districtului 22. „Avem multe idei despre cum ne putem extinde oferta, printre altele, intenționăm să oferim boabele de cafea de vânzare”, explică Karyagdi.

„Bruno-e-Marrone” este deschis pentru câteva zile ale săptămânii pentru iubitorii de cafea: de luni până joi, între orele 9 și 19:00. și vineri și sâmbătă până la 20 p.m. Cafeneaua rămâne închisă duminică. Cei doi fondatori așteaptă cu nerăbdare să îmbogățească comunitatea cu experiența lor unică de cafea și să invite oamenii să încerce una dintre cele mai bune cafele din oraș.