Nowa kawiarnia-bistro Bruno-e-Marrone przynosi przyjemność włoskiej kawy do Donaustadt

Nowa kawiarnia-bistro Bruno-e-Marrone przynosi przyjemność włoskiej kawy do Donaustadt

Uwagę przyciąga nowa kawiarnia-bistro: „Bruno-e-Marrone”, która została otwarta przy Wangari-Maathai-Platz 3 w Seestadt, oferuje swoim gościom wybór „cholernie dobrej” kawy, przygotowywanej z domowych ziaren. Przytulne miejsce zapewnia nie tylko doskonałą przyjemność z kawy, ale także przyjazną atmosferę dla każdego, kto szuka odpoczynku od codzienności.

Założyciele Aramis Karyagdi i Julian Preusch-Spiegelfeld stworzyli kawiarnię na podstawie spontanicznego pomysłu. „Poznaliśmy się dzięki naszym dzieciom i tak powstał ten projekt” – mówi Karyagdi. Co ciekawe, imiona „Bruno” i „Marrone” to postacie fikcyjne, które odzwierciedlają różne osobowości założycieli. Karyagdi wnosi swoje doświadczenie kulinarne, a Preusch-Spiegelfeld jest znany jako zapalony muzyk jazzowy.

Kultura jazzu i kawy

Muzyczne tło Preuscha-Spiegelfelda mogło mieć wpływ na atmosferę w kawiarni. „Chcemy, aby Bruno-e-Marrone stało się trzecim po pracy i domu salonem, w którym można odpocząć przy dobrej kawie i dobrej muzyce” – wyjaśnia. Kawiarnia zlokalizowana jest w pobliżu jeziora Aspernsee, miejsca idealnego na relaksujące popołudnia.

Przygotowanie kawy w „Bruno-e-Marrone” opiera się na tradycyjnej włoskiej kulturze kawy. Karyagdi podkreśla, że ​​używa się wyłącznie ziaren kawy pochodzących ze zrównoważonych źródeł, aby każdy łyk był nie tylko pyszny, ale także pozyskiwany z etycznych źródeł. Ziarna są wypalane przez samych założycieli, aby oddać indywidualne gusta obu bohaterów i zapewnić, że kawa spełnia wysokie standardy klientów.

Plany na przyszłość i godziny otwarcia

Pierwsze miesiące po otwarciu były obiecujące, a założyciele są pewni, że uda im się przyciągnąć więcej mieszkańców 22. dzielnicy. „Mamy wiele pomysłów na to, jak możemy poszerzyć naszą ofertę, w tym planujemy wprowadzenie na sprzedaż ziaren kawy” – wyjaśnia Karyagdi.

Dla miłośników kawy „Bruno-e-Marrone” jest otwarte kilka dni w tygodniu: od poniedziałku do czwartku w godzinach 9:00-19:00. oraz w piątki i soboty do godziny 20:00. W niedziele kawiarnia jest zamknięta. Obaj założyciele nie mogą się doczekać, aby wzbogacić społeczność swoimi wyjątkowymi doświadczeniami kawowymi i zaprosić ludzi do spróbowania jednej z najlepszych kaw w mieście.