New Café Bistro Bruno-e-Marrone brengt Italiaanse koffiepezier naar Donau City
New Café Bistro Bruno-e-Marrone brengt Italiaanse koffiepezier naar Donau City
Een nieuw café-bistro trekt de aandacht: de "Bruno-e-Marrone", die is geopend in Wangari-Maathai-Platz 3 in de Seestadt, biedt zijn gasten een selectie van "verdomd goede" koffie, bereid uit zelfroostige bonen. De gezellige plek belooft niet alleen uitstekend koffieplezier, maar ook een uitnodigende sfeer voor iedereen die op zoek is naar een pauze uit het dagelijks leven.
De oprichters, Aramis Karyagdi en Julian Preusch-Spiegelfeld, creëerden het café uit een spontaan idee. "We hebben elkaar leren kennen via onze kinderen, dus het project is opgericht", zegt Karyagdi. Interessant is dat de namen "Bruno" en "Marrone" fictieve personages zijn die de verschillende persoonlijkheden van de oprichters weerspiegelen. Karyagdi brengt zijn gastronomische ervaring, terwijl Preusch-Spiegelfeld bekend staat als een gepassioneerde jazzmuzikant.
Jazz and Coffee Culture
De muzikale achtergrond van Preusch-Spiegelfeld zou de sfeer in het café kunnen beïnvloeden. "We willen dat Bruno-e-Marrone de derde woonkamer is na het werk en thuis, waar mensen kunnen ontspannen met goede koffie en goede muziek", legt hij uit. Het café bevindt zich in de buurt van de Aspersee, een plek die ideaal is voor ontspannen middagen.
Koffiebereiding in de "Bruno-e-Marrone" is gebaseerd op de traditionele Italiaanse koffiecultuur. Karyagdi benadrukt dat alleen duurzame koffiebonen worden gebruikt om ervoor te zorgen dat elke SIP niet alleen heerlijk, maar ook ethisch gerechtvaardigd is. De bonen worden geroosterd door de oprichters zelf om de individuele smaak van de twee personages binnen te halen en om ervoor te zorgen dat de koffie voldoet aan de hoge eisen van de klant.
Toekomstplannen en openingstijden
De eerste maanden na de opening waren veelbelovend en de oprichters zijn ervan overtuigd dat ze meer inwoners van het 22e district kunnen aantrekken. "We hebben veel ideeën over hoe we ons aanbod kunnen uitbreiden, onder andere zijn we van plan om de koffiebonen te koop aan te bieden", legt Karyagdi uit.
De "Bruno-e-Marrone" is meerdere dagen van de week geopend voor koffieliefhebbers: maandag tot donderdag van 9.00 tot 19.00 uur. en vrijdag en zaterdag tot 20.00 uur Het café blijft zondag gesloten. De twee oprichters kijken ernaar uit om de gemeenschap een beetje te verrijken met hun unieke koffie -ervaring en uitnodigen mensen om een van de beste koffie in de stad te proberen.