Le nouveau café-bistro Bruno-e-Marrone apporte le plaisir du café italien à Donaustadt

Le nouveau café-bistro Bruno-e-Marrone apporte le plaisir du café italien à Donaustadt

Un nouveau café-bistro attire l'attention : « Bruno-e-Marrone », qui a ouvert ses portes au Wangari-Maathai-Platz 3 à Seestadt, propose à ses clients une sélection de « sacrément bons » cafés, préparés à partir de grains torréfiés maison. Cet endroit confortable promet non seulement un excellent café, mais aussi une atmosphère accueillante pour tous ceux qui recherchent une pause dans le quotidien.

Les fondateurs, Aramis Karyagdi et Julian Preusch-Spiegelfeld, ont créé le café à partir d'une idée spontanée. « Nous nous sommes rencontrés grâce à nos enfants et c’est comme ça que le projet est né », explique Karyagdi. Il est intéressant de noter que les noms « Bruno » et « Marrone » sont des personnages fictifs qui reflètent les différentes personnalités des fondateurs. Karyagdi apporte son expérience gastronomique, tandis que Preusch-Spiegelfeld est connu comme un musicien de jazz passionné.

Culture du jazz et du café

Le parcours musical de Preusch-Spiegelfeld pourrait influencer l'atmosphère du café. «Nous voulons que Bruno-e-Marrone devienne le troisième salon après le travail et la maison, où l'on peut se détendre avec un bon café et de la bonne musique», explique-t-il. Le café est situé près du lac Aspernsee, un endroit idéal pour des après-midi de détente.

La préparation du café chez « Bruno-e-Marrone » est basée sur la culture traditionnelle du café italien. Karyagdi souligne que seuls des grains de café durables sont utilisés pour garantir que chaque gorgée soit non seulement délicieuse mais également d'origine éthique. Les grains sont torréfiés par les fondateurs eux-mêmes pour apporter les goûts individuels des deux personnages et garantir que le café répond aux exigences élevées des clients.

Projets futurs et horaires d'ouverture

Les premiers mois après l'ouverture ont été prometteurs et les fondateurs sont convaincus de pouvoir attirer davantage d'habitants du 22e arrondissement. « Nous avons de nombreuses idées sur la façon dont nous pouvons élargir notre offre, notamment en prévoyant de proposer les grains de café à la vente », explique Karyagdi.

Pour les amateurs de café, « Bruno-e-Marrone » est ouvert plusieurs jours par semaine : du lundi au jeudi de 9h à 19h. et vendredi et samedi jusqu'à 20h. Le café reste fermé le dimanche. Les deux fondateurs ont hâte d'enrichir la communauté avec leur expérience unique du café et invitent les gens à déguster l'un des meilleurs cafés de la ville.