Uusi Café Bistro Bruno-e-Marrone tuo italialaisen kahvin nautinnon Tonavan kaupunkiin

Uusi Café Bistro Bruno-e-Marrone tuo italialaisen kahvin nautinnon Tonavan kaupunkiin

Perustajat, Aramis Karyagdi ja Julian Preusch-Spiegelfeld, loivat kahvilan spontaanista ideasta. "Tutkimme toisiamme lasten kautta, joten projekti luotiin", Karyagdi sanoo. Mielenkiintoista on, että nimet "Bruno" ja "Marrone" ovat kuvitteellisia hahmoja, jotka heijastavat perustajien eri persoonallisuuksia. Karyagdi tuo gastronomisen kokemuksensa, kun taas Preusch-Spiegelfeld tunnetaan intohimoisena jazz-muusikkona.

jazz- ja kahvikulttuuri

Preusch-Spiegelfeldin musiikillinen tausta voisi vaikuttaa kahvilan ilmapiiriin. "Haluamme, että Bruno-e-Marrone on kolmas olohuone työn jälkeen ja kotona, missä ihmiset voivat rentoutua hyvällä kahvilla ja hyvällä musiikilla", hän selittää. Kahvila sijaitsee lähellä Aspernseeä, paikka, joka on ihanteellinen rento iltapäivisin.

kahvinvalmistus "Bruno-e-Marrone" perustuu perinteiseen italialaiseen kahvikulttuuriin. Karyagdi korostaa, että vain kestäviä kahvipapuja käytetään varmistamaan, että jokainen SIP ei ole vain herkullista, vaan myös eettisesti perusteltua. Perustajat paistavat papuja, jotka ovat itse paistaneet kahden hahmon yksilöllisen maun ja varmistamaan, että kahvi vastaa asiakkaan korkeita vaatimuksia.

Tulevaisuuden suunnitelmat ja aukioloajat

Ensimmäiset kuukaudet avaamisen jälkeen olivat lupaavia, ja perustajat ovat vakuuttuneita siitä, että he voivat houkutella enemmän 22. alueen asukkaita. "Meillä on monia ideoita siitä, kuinka voimme laajentaa tarjoustamme muun muassa, aiomme tarjota kahvipavut myytäväksi", Karyagdi selittää.

"Bruno-e-Marrone" on avoinna useita viikon päiviä kahvin ystäville: maanantaista torstaihin klo 9–19. ja perjantai ja lauantai klo 8.00 asti. Kahvila pysyy suljettuna sunnuntaina. Kaksi perustajaa odottavat rikastuttavan yhteisöä ainutlaatuisella kahvikokemuksellaan ja kutsuvat ihmisiä kokeilemaan yhtä kaupungin parhaista kahvista.