Uusi kahvila-bistro Bruno-e-Marrone tuo italialaisen kahvinautinnon Donaustadtiin

Uusi kahvila-bistro Bruno-e-Marrone tuo italialaisen kahvinautinnon Donaustadtiin

Uusi kahvila-bistro herättää huomiota: Seestadtissa osoitteessa Wangari-Maathai-Platz 3 avattu ”Bruno-e-Marrone” tarjoaa vierailleen valikoiman ”helvetin hyvää” kotipaahdetuista papuista valmistettua kahvia. Viihtyisä paikka ei ainoastaan ​​lupaa erinomaista kahvinautintoa, vaan myös kutsuvan ilmapiirin jokaiselle, joka kaipaa taukoa arjesta.

Perustajat Aramis Karyagdi ja Julian Preusch-Spiegelfeld loivat kahvilan spontaanista ideasta. "Tapasimme lasten kautta, ja niin projekti syntyi", Karyagdi kertoo. Mielenkiintoista on, että nimet "Bruno" ja "Marrone" ovat kuvitteellisia hahmoja, jotka heijastavat perustajien erilaisia ​​​​persoonallisuuksia. Karyagdi tuo gastronomisen kokemuksensa, kun taas Preusch-Spiegelfeld tunnetaan intohimoisena jazzmuusikkona.

Jazz- ja kahvikulttuuri

Preusch-Spiegelfeldin musiikillinen tausta saattoi vaikuttaa kahvilan tunnelmaan. "Haluamme, että Bruno-e-Marronesta tulee kolmas olohuone työn ja kodin jälkeen, jossa ihmiset voivat rentoutua hyvän kahvin ja hyvän musiikin parissa", hän selittää. Kahvila sijaitsee lähellä Aspernsee-järveä, joka on ihanteellinen paikka rentoutua iltapäivisin.

”Bruno-e-Marronen” kahvin valmistus perustuu perinteiseen italialaiseen kahvikulttuuriin. Karyagdi korostaa, että vain kestäviä kahvipapuja käytetään varmistamaan, että jokainen kulaus ei ole vain herkullista, vaan myös eettisesti tuotettua. Pavut paahdetaan itse perustajien toimesta tuodakseen esiin kahden hahmon yksilölliset maut ja varmistaakseen, että kahvi täyttää asiakkaiden korkeat vaatimukset.

Tulevaisuuden suunnitelmat ja aukioloajat

Ensimmäiset kuukaudet avaamisen jälkeen olivat lupaavia, ja perustajat uskovat voivansa houkutella lisää 22. kaupunginosan asukkaita. "Meillä on monia ideoita siitä, kuinka voimme laajentaa tarjontaamme, mukaan lukien suunnitelmamme tarjota kahvipapuja myyntiin", Karyagdi kertoo.

Kahvin ystäville "Bruno-e-Marrone" on avoinna useita päiviä viikossa: maanantaista torstaihin klo 9.00-19.00. ja perjantaina ja lauantaina klo 20 asti. Kahvila on suljettu sunnuntaisin. Kaksi perustajaa odottavat innolla voivansa rikastaa yhteisöä ainutlaatuisella kahvikokemuksellaan ja kutsua ihmisiä maistamaan yhtä kaupungin parhaista kahveista.