Uus kohvik Bistro Bruno-e-Marrone toob itaalia kohvi naudingu Doonau linna

Uus kohvik Bistro Bruno-e-Marrone toob itaalia kohvi naudingu Doonau linna

Uus kohvik bistroo köidab tähelepanu: "Bruno-e-Marrone", mis on avatud Wangari-Maathai-Platz 3-s Sestadtis, pakub oma külalistele valikut "neetud hea" kohvi, mis on valmistatud ise röstitud oadest. Hubane koht ei luba mitte ainult suurepärast kohvi naudingut, vaid ka kutsuvat õhkkonda kõigile, kes otsivad igapäevaelust pausi.

Asutajad Aramis Karyagdi ja Julian Preusch-Spiegelfeld lõid kohviku spontaansest ideest. "Saime üksteisega oma laste kaudu tuttavaks, nii et projekt loodi," ütleb Karyagdi. Huvitav on see, et nimed "Bruno" ja "Marrone" on väljamõeldud tegelased, kes kajastavad asutajate erinevaid isiksusi. Karyagdi toob oma gastronoomilise kogemuse, samas kui Preusch-Spiegelfeld on tuntud kui kirglik džässmuusik.

džäss ja kohvikultuur

Preusch-spiegelfeldi muusikaline taust võib mõjutada kohviku atmosfääri. "Tahame, et Bruno-e-Marrone oleks pärast tööd ja kodus kolmas elutuba, kus inimesed saavad lõõgastuda hea kohvi ja hea muusikaga," selgitab ta. Kohvik asub Aspernsee lähedal - koht, mis sobib ideaalselt lõdvestuks pärastlõunaks.

Kohvi ettevalmistamine "Bruno-e-Marrone" põhineb traditsioonilisel Itaalia kohvikultuuril. Karyagdi rõhutab, et iga lonksu tagamiseks kasutatakse ainult jätkusuutlikke kohvioad, mitte ainult maitsv, vaid ka eetiliselt õigustatud. Asutajad ise röstivad oad, et tuua sisse kahe tegelase individuaalne maitse ja tagada, et kohv vastab kliendi kõrgetele nõudmistele.

tulevikuplaanid ja lahtiolekuajad

Esimesed kuud pärast avamist olid paljutõotavad ja asutajad on kindlad, et nad saavad meelitada rohkem 22. ringkonna elanikke. "Meil on palju ideid selle kohta, kuidas saaksime oma pakkumist laiendada, muu hulgas plaanime pakkuda kohvioad müügiks," selgitab Karyagdi.

"Bruno-e-Marrone" on kohvisõpradele avatud mitu päeva: esmaspäevast neljapäevani kell 9.00–19.00. ning reede ja laupäev kuni kell 8.00. Kohvik jääb pühapäeval suletuks. Kaks asutajat ootavad kogukonna rikastamist oma ainulaadse kohvikogemusega ja kutsuvad inimesi proovima ühte parimat kohvi linnas.