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El nuevo café-bistro Bruno-e-Marrone lleva el disfrute del café italiano a Donaustadt
¡Descubra la recién inaugurada cafetería "Bruno-e-Marrone" en Seestadt! Disfrute de un café italiano tostado en casa de primera calidad y experimente la combinación perfecta entre tradición y modernidad.
El nuevo café-bistro Bruno-e-Marrone lleva el disfrute del café italiano a Donaustadt
Un nuevo café-bistro llama la atención: "Bruno-e-Marrone", inaugurado en Wangari-Maathai-Platz 3 en Seestadt, ofrece a sus huéspedes una selección de café "muy bueno", elaborado con granos tostados en casa. Este acogedor lugar no sólo promete un excelente disfrute del café, sino también un ambiente acogedor para quienes buscan un descanso de la vida cotidiana.
Los fundadores, Aramis Karyagdi y Julian Preusch-Spiegelfeld, crearon el café a partir de una idea espontánea. "Nos conocimos a través de nuestros hijos y así surgió el proyecto", dice Karyagdi. Curiosamente, los nombres “Bruno” y “Marrone” son personajes ficticios que reflejan las diferentes personalidades de los fundadores. Karyagdi aporta su experiencia gastronómica, mientras que Preusch-Spiegelfeld es conocido como un apasionado músico de jazz.
Jazz y cultura del café.
La formación musical de Preusch-Spiegelfeld pudo influir en el ambiente del café. "Queremos que Bruno-e-Marrone se convierta en el tercer salón, después del trabajo y del hogar, donde la gente pueda relajarse con un buen café y buena música", explica. La cafetería está situada cerca del lago Aspernsee, un lugar ideal para pasar tardes relajadas.
La preparación del café en “Bruno-e-Marrone” se basa en la cultura tradicional del café italiano. Karyagdi enfatiza que solo se utilizan granos de café sostenibles para garantizar que cada sorbo no solo sea delicioso sino que también sea de origen ético. Los propios fundadores tuestan los granos para reflejar los gustos individuales de los dos personajes y garantizar que el café cumpla con los altos estándares de los clientes.
Planes futuros y horarios de apertura.
Los primeros meses después de la apertura fueron prometedores y los fundadores confían en poder atraer a más residentes del distrito 22. "Tenemos muchas ideas sobre cómo podemos ampliar nuestra oferta, incluida la planificación para poner a la venta los granos de café", explica Karyagdi.
Para los amantes del café, “Bruno-e-Marrone” está abierto varios días a la semana: de lunes a jueves de 9 a 19 horas. y viernes y sábado hasta las 20 h. La cafetería permanece cerrada los domingos. Los dos fundadores esperan enriquecer a la comunidad con su experiencia cafetera única e invitar a la gente a probar uno de los mejores cafés de la ciudad.