New Café Bistro Bruno-e-Marrone носи италианско удоволствие от кафе в град Danube

New Café Bistro Bruno-e-Marrone носи италианско удоволствие от кафе в град Danube

Ново кафене бистро привлича вниманието: „Бруно-е-Марон“, който се отвори в Wangari-Maathai-Platz 3 в Seestadt, предлага на своите гости селекция от „дяволски добро“ кафе, приготвено от самоубеден боб. Уютното място не само обещава отлично удоволствие от кафе, но и приветлива атмосфера за всички, които търсят почивка от ежедневието.

Основателите, Арамис Кариагди и Джулиан Преуш-Ш-Спигелфелд, създадоха кафенето от спонтанна идея. "Ние се опознахме чрез нашите деца, така че проектът е създаден", казва Кариагди. Интересното е, че имената "Бруно" и "Марроне" са измислени герои, които отразяват различните личности на основателите. Karyagdi носи своя гастрономичен опит, докато Preusch-Spiegelfeld е известен като страстен джаз музикант.

Джаз и кафе култура

Музикалният фон от Preusch-Spiegelfeld може да повлияе на атмосферата в кафенето. "Искаме Бруно-е-Марон да бъде третата всекидневна след работа и у дома, където хората могат да се отпуснат с добро кафе и добра музика", обяснява той. Кафето се намира близо до Aspernsee, място, което е идеално за спокойни следобеди.

Подготовката на кафе в „Бруно-е-Марон“ се основава на традиционната италианска култура за кафе. Кариагди подчертава, че се използват само устойчиви кафени зърна, за да се гарантира, че всяка глътка е не само вкусна, но и етично оправдана. Бобът е печен от самите основатели, за да приведе индивидуалния вкус на двата знака и да гарантира, че кафето отговаря на високите изисквания на клиента.

Бъдещи планове и времена на отваряне

Първите месеци след откриването бяха обещаващи и основателите са уверени, че могат да привлекат повече жители на 22 -ия окръг. „Имаме много идеи как можем да разширим офертата си, наред с други неща, планираме да предложим кафените зърна за продажба“, обяснява Кариагди.

„Бруно-е-Марон“ е отворен за няколко дни от седмицата за любителите на кафе: от понеделник до четвъртък от 9:00 до 19:00. и петък и събота до 8 ч. Кафето остава затворено в неделя. Двамата основатели очакват малко да обогатят общността с уникалното си преживяване с кафе и да поканят хората да опитат едно от най -добрите кафета в града.