التقاليد في بريجيتناو: يزدهر محل جزارة رونجيتس تحت الإدارة الجديدة

التقاليد في بريجيتناو: يزدهر محل جزارة رونجيتس تحت الإدارة الجديدة

يعد محل جزارة Rongits مؤسسة في بريجيتناو منذ أكثر من 40 عامًا، وحتى في ظل الإدارة الجديدة يظل جزءًا مهمًا من المنطقة. بعد أن استمتع المؤسسان، إمريش وجيرتي رونجيتس، بتقاعدهما، تولت عائلة يوسف زمام الأمور وواصلت الإرث بشغف.

على مدار عامين، عمل فتحي يوسف، 29 عامًا، مع والده عمر يوسف، على ضمان بقاء المجموعة كما هي، وأن العملاء الأوفياء يستمرون في تلقي قائمة الغداء الشعبية الخاصة بهم، والنقانق الطازجة ولحم الخنزير. يقول فتحي يوسف: "لقد كانت ضربة حظ حقيقية بالنسبة لنا أن دعمنا آل رونجيت في عملية التسليم". كان الانتقال سلسًا، وحافظت العائلتان على صداقة وثيقة حتى يومنا هذا.

التقليد والجودة

يمتلك محل جزارة رونجيتس جذورًا عميقة في الحي. لقد قامت الشركة ببناء أساس متين بمنتجات معروفة بجودتها. عائلة يوسف ليست جديدة على هذه الصناعة. يعمل عمر يوسف لحسابه الخاص منذ عام 2007 ويجلب معه سنوات من الخبرة إلى منصبه الجديد. ويضيف فتحي: "نحن فخورون بأننا نستطيع دائمًا أن نقدم لعملائنا منتجات عالية الجودة. نحن لسنا شركة تقدم خصومات، بل جزار محلي".

في الأوقات التي تضطر فيها العديد من الشركات الصغيرة إلى الاستسلام بسبب عدم وجود خلفاء، تعمل محل جزارة رونجيتس على تعزيز مكانتها. يؤكد يوسف: "لقد أصبحت مثل هذه المؤسسات نادرة وأنا سعيد بأن أكون جزءًا منها. نحن ندعم المجتمع من خلال تقديم المنتجات الطازجة والمحلية وكذلك تعزيز تنوع الثقافة الغذائية".

ساعات عمل محل الجزارة مناسبة للعملاء: الاثنين والثلاثاء والخميس والجمعة من الساعة 8 صباحًا حتى 7 مساءً، والأربعاء حتى 6 مساءً، والسبت من 9 صباحًا حتى 4 مساءً. والأحد من الساعة 9 صباحًا حتى 6 مساءً. وبهذه الطريقة، يضمن محل الجزارة رعاية سكان بريجيتناو جيدًا، حتى في عطلات نهاية الأسبوع.

لمزيد من المعلومات حول محل جزارة Rongits والأخبار في Grätzl، راجع المقال على www.meinkreis.at.