Nieuwe keuken en kookboek: dit is hoe de Weense familiesoeppot ondersteunt

Nieuwe keuken en kookboek: dit is hoe de Weense familiesoeppot ondersteunt

In Wenen heeft een belangrijk initiatief van de Samaritan Association opgezet, dat de arme en behoeftige mensen in de stad ten goede komt. Het project "SuppentOPF" is een sociale keuken die gespecialiseerd is in het ondersteunen van mensen die moeite hebben om regelmatige warme maaltijden te betalen vanwege de stijgende kosten van levensonderhoud.

Gezien hogere huurprijzen en gestaag verhogen van de voedingskosten, lijden veel mensen aan het bestaansniveau. In deze context werd het "SuppentOPF" -programma gelanceerd in november 2022, dat sindsdien enorm is gegroeid. Tot nu toe zijn al 347 uitvoerpunten geopend, die meer dan 122.000 maaltijden aan de behoeftigen hebben verdeeld.

Opening van de nieuwe keuken

Een recente uitbreiding was de opening van een nieuwe soeppot in de Brigittaplatz in het 20e district. Deze opening vond plaats als onderdeel van de "Open Kitchen Day" op dinsdag 1 oktober. In deze nieuwe faciliteit zijn vrijwilligers toegewijd om elke dag verse gerechten te bereiden in samenwerking met de Koch Tobias en zijn team.

Om niet alleen mensen warme maaltijden te voorzien, maar ook om hen suggesties te geven voor gezond eten, werd ook een nieuw kookboek gepubliceerd. Onder de titel "We Cook Together" bevat het boek eenvoudige en goedkope recepten, evenals nuttige tips over technieken zoals terugkoelen en recyclen. Susanne Drapalik, president van de Samaritan Association of Wenen, benadrukte hoe belangrijk dit project voor de samenleving is: "Als er in het dagelijks leven bij elke maaltijd te weinig op het bord staat om de honger borstvoeding te geven en geld is alleen genoeg voor ongezond voedsel, de samenleving nodig is in de samenleving." Dit kookboek is bedoeld om gezond te koken, zelfs met bescheiden middelen en om de financiële last in het dagelijks leven te verminderen.

Deze combinatie van praktische hulp in de vorm van warme maaltijden en het aanbod voor een gezond, goedkoop dieet toont de holistische benadering van het project. Dit initiatief omvat niet alleen een directe behoefte, maar bevordert ook het bewustzijn van gezond eten en duurzame kookmethoden. De mogelijkheden om deel te nemen aan keukenwerk als vrijwilliger bieden de gemeenschap ook een waardevolle kans om actief te worden en hulp te bieden.

Bovendien duidt de succesvolle implementatie van het "SuppentOPF" -project op een groeiend bewustzijn van sociale verantwoordelijkheid in de samenleving. Het feit dat er zoveel uitvoerkantoren zijn gemaakt en dat verschillende maaltijden kunnen worden verdeeld, toont aan hoeveel dit soort ondersteuning vereist is. Een hoge stimulans voor andere mensen om actief deel te nemen kan worden gecreëerd door de openheid van de keukens en de aangeboden evenementen.

De behoefte aan dergelijke projecten valt niet te ontkennen, vooral in tijden dat financiële lasten voor veel mensen grote uitdagingen vormen. Meer informatie over het project en de opening zijn op te vinden.