Jauna virtuve un pavārgrāmata: šādi atbalsta Vīnes ģimenes zupas katlu
Jauna virtuve un pavārgrāmata: šādi atbalsta Vīnes ģimenes zupas katlu
Vīnē ir izveidojusi svarīgu Samariešu asociācijas iniciatīvu, kas dod labumu nabadzīgajiem un trūcīgajiem cilvēkiem pilsētā. Projekts “Suppentopf” ir sociāla virtuve, kas specializējas cilvēku atbalstīšanā, kuriem ir grūti maksāt regulāras siltas maltītes pieaugošās dzīves dārdzības dēļ.
Ņemot vērā augstākas nomas cenas un pastāvīgi palielinot pārtikas izmaksas, daudzi cilvēki cieš no iztikas līmeņa. Šajā kontekstā programma “Adupentopf” tika uzsākta 2022. gada novembrī, kas kopš tā laika ir ārkārtīgi pieaudzis. Līdz šim jau ir atvērti 347 izejas punkti, kas trūcīgajiem ir izplatījuši vairāk nekā 122 000 ēdienreizes.
Jaunās virtuves atvēršana
Nesenā paplašināšanās bija jauna zupas katla atvēršana Brigittaplatz 20. rajonā. Šī atklāšana notika kā daļa no “atvērtās virtuves dienas” otrdien, 1. oktobrī. Šajā jaunajā iestādē brīvprātīgie ir apņēmušies katru dienu pagatavot svaigus ēdienus sadarbībā ar Koča Tobiasu un viņa komandu.
Lai piegādātu cilvēkiem ne tikai siltu ēdienu, bet arī sniegtu viņiem ieteikumus par veselīgu uzturu, tika publicēta arī jauna pavārgrāmata. Ar nosaukumu "Mēs gatavojam kopā", grāmatā ir vienkāršas un lētas receptes, kā arī noderīgi padomi par tādām metodēm kā vārīšana un pārstrāde. Vīnes Samariešu asociācijas prezidente Sjūzena Drapalika uzsvēra, cik svarīgs šis projekts ir sabiedrībai: "Ja ikdienas dzīvē uz katras ēdienreizes ir pārāk maz uz šķīvja, lai barotu badu, un nauda ir pietiekama tikai neveselīgai pārtikai, sabiedrība ir nepieciešama sabiedrībā." Šī pavārgrāmata ir paredzēta, lai palīdzētu gatavot veselīgi pat ar pieticīgiem līdzekļiem un samazināt finansiālo slogu ikdienas dzīvē.
Šī praktiskās palīdzības kombinācija siltu ēdienu veidā un veselīgas, lētas diētas piedāvājums parāda projekta holistisko pieeju. Šī iniciatīva ne tikai aptver tiešo vajadzību, bet arī veicina izpratni par veselīgu uzturu un ilgtspējīgām gatavošanas metodēm. Iespējas iesaistīties virtuves darbos kā brīvprātīgais arī sabiedrībai piedāvā vērtīgu iespēju kļūt aktīvam un sniegt palīdzību.
Turklāt veiksmīga projekta “aizturēšanas” īstenošana norāda uz pieaugošu sabiedrības sociālās atbildības izpratni. Fakts, ka ir izveidoti tik daudz izvades biroju un ka var izplatīt dažādas ēdienreizes, parāda, cik daudz ir nepieciešams šāda veida atbalsts. Augstu stimulu citiem cilvēkiem aktīvi piedalīties, var radīt virtuves un piedāvāto pasākumu atvērtība.
Nepieciešamība pēc šādiem projektiem ir nenoliedzama, it īpaši laikā, kad finansiālais slogs daudziem cilvēkiem rada lielas problēmas. More information about the project and the opening are on www.meinbezirk.at atrodams.