Nova kuhinja i kuharica: Ovako bečki lonac s juhom za obitelj podržava

Nova kuhinja i kuharica: Ovako bečki lonac s juhom za obitelj podržava

U Beču je uspostavio važnu inicijativu Samaritanske udruge, koja koristi siromašnim i potrebitim ljudima u gradu. Projekt "Suppentopf" društvena je kuhinja koja se specijalizirala za podršku ljudima koji imaju poteškoće u plaćanju redovitih toplih obroka zbog sve većih troškova života.

S obzirom na veće cijene najma i neprestano povećanje troškova hrane, mnogi ljudi pate od razine izdržavanja. U tom je kontekstu program "Suppentopf" pokrenut u studenom 2022., koji je od tada izuzetno porastao. Do sada je već otvoreno 347 izlaznih točaka, koje su potrebili više od 122.000 obroka.

Otvaranje nove kuhinje

Nedavno širenje bilo je otvaranje novog lonca za juhu u Brigittaplatzu u 20. okrugu. Ovo se otvaranje odvijalo kao dio "Dana otvorene kuhinje" u utorak, 1. listopada. U ovom novom objektu volonteri su posvećeni pripremi svježih jela svakog dana u suradnji s Koch Tobiasom i njegovim timom.

Kako bi ljudi opskrbili toplim obrocima, već i kako bi im dali prijedloge za zdravu prehranu, objavljena je i nova kuharica. Pod naslovom "Kuhamo zajedno", knjiga sadrži jednostavne i jeftine recepte, kao i korisne savjete o tehnikama poput ključanja i recikliranja. Susanne Drapalik, predsjednica Samaritanskog udruženja Beča, naglasila je koliko je ovaj projekt važan za društvo: "Ako je u svakodnevnom životu premalo tanjura na svakom obroku da bi dojila glad, a novac je dovoljan samo za nezdravu hranu, društvo je potrebno u društvu." Ova kuharica namijenjena je zdravom kuhanju čak i s skromnim sredstvima i smanjenjem financijskog tereta u svakodnevnom životu.

Ova kombinacija praktične pomoći u obliku toplih obroka i ponude za zdravu, jeftinu prehranu pokazuje holistički pristup projekta. Ova inicijativa ne samo da pokriva izravnu potrebu, već i promiče svijest o zdravoj prehrani i održivim metodama kuhanja. Prilike da se uključite u kuhinjski rad kao volonter također nude zajednici vrijednu priliku da postane aktivna i pruži pomoć.

Pored toga, uspješna provedba projekta „Suppentopf“ ukazuje na rastuću svijest o društvenoj odgovornosti u društvu. Činjenica da je stvoreno toliko izlaznih ureda i da se mogu distribuirati razni obroci pokazuje koliko je potrebna ova vrsta podrške. Visoki poticaj za aktivno sudjelovanje drugih ljudi mogao bi se stvoriti otvorenošću kuhinja i ponuđenih događaja.

Potreba za takvim projektima je neosporna, posebno u vremenima kada financijska opterećenja predstavljaju velike izazove za mnoge ljude. Više informacija o projektu i otvaranju nalaze se na pronaći.