Nouvelle cuisine et livre de cuisine: c'est ainsi que le pot de soupe de la famille viennois soutient
Nouvelle cuisine et livre de cuisine: c'est ainsi que le pot de soupe de la famille viennois soutient
à Vienne a établi une initiative importante de l'Association Samaritan, qui profite aux pauvres et aux nécessiteux de la ville. Le projet «SupentOpf» est une cuisine sociale spécialisée dans le soutien des personnes qui ont du mal à payer des repas chauds réguliers en raison de l'augmentation du coût de la vie.
Compte tenu des prix de location plus élevés et de l'augmentation constante des coûts alimentaires, de nombreuses personnes souffrent du niveau de subsistance. Dans ce contexte, le programme «SupentOpf» a été lancé en novembre 2022, qui s'est considérablement développé depuis lors. Jusqu'à présent, 347 points de sortie ont déjà été ouverts, qui ont distribué plus de 122 000 repas aux nécessiteux.
Ouverture de la nouvelle cuisine
Une expansion récente a été l'ouverture d'une nouvelle marmite à Brigittaplatz dans le 20e district. Cette ouverture a eu lieu dans le cadre de la «Journée ouverte de la cuisine» le mardi 1er octobre. Dans ce nouvel établissement, les bénévoles sont déterminés à préparer des plats frais chaque jour en coopération avec les Koch Tobias et son équipe.
afin non seulement de fournir aux gens des repas chauds, mais aussi de leur donner des suggestions pour une alimentation saine, un nouveau livre de cuisine a également été publié. Sous le titre "We Cook Together", le livre contient des recettes simples et peu coûteuses, ainsi que des conseils utiles sur des techniques telles que l'ébullition et le recyclage. Susanne Drapalik, présidente de la Samaritan Association of Vienne, a souligné l'importance de ce projet pour la société: "Si dans la vie quotidienne, il y a trop peu dans l'assiette à chaque repas pour allaiter la faim et l'argent ne suffit que pour une nourriture malsaine, la société est nécessaire dans la société." Ce livre de cuisine est destiné à aider à cuisiner sainement même avec des moyens modestes et à réduire le fardeau financier de la vie quotidienne.
Cette combinaison d'une aide pratique sous la forme de repas chauds et de l'offre pour une alimentation saine et peu coûteuse montre l'approche holistique du projet. Cette initiative couvre non seulement un besoin direct, mais favorise également la sensibilisation à une alimentation saine et à des méthodes de cuisine durables. Les opportunités de s'impliquer dans le travail de cuisine en tant que bénévole offrent également à la communauté une occasion précieuse de devenir active et de fournir de l'aide.
En outre, la mise en œuvre réussie du projet «SupentOpf» indique une conscience croissante de la responsabilité sociale dans la société. Le fait que tant de bureaux de sortie aient été créés et qu'une variété de repas peuvent être distribués montre à quel point ce type de support est nécessaire. Une incitation élevée pour les autres à participer activement pourrait être créée par l'ouverture des cuisines et les événements offerts.
Le besoin de tels projets est indéniable, en particulier à la période où les charges financières posent de grands défis pour de nombreuses personnes. Plus d'informations sur le projet et l'ouverture sont sur www.meinbezirk.at à trouver.