Uus köök ja kokaraamat: nii toetab Viini peresupi pott

Uus köök ja kokaraamat: nii toetab Viini peresupi pott

Viinis on asutanud olulise algatuse Samaarlaste Assotsiatsioonist, millest on kasu linna vaestele ja abivajajatele. Projekt „SullTentopf” on sotsiaalne köök, mis on spetsialiseerunud inimeste toetamisele, kellel on raskusi regulaarsete soojade söögikordade tasumisega kasvavate elukallide tõttu.

Arvestades kõrgemaid üürihindu ja pidevalt suurenevaid toidukulusid, kannatavad paljud inimesed toimetulekutaseme all. Selles kontekstis käivitati programm „SullEntOPF” novembris 2022, mis on sellest ajast alates tohutult kasvanud. Siiani on juba avatud 347 väljundpunkti, mis on abivajajatele levitanud rohkem kui 122 000 söögikorda.

uue köögi avamine

Hiljutine laienemine oli uue supipoti avamine 20. ringkonnas Brigittaplatzis. See avamine toimus teisipäeval, 1. oktoobril avatud köögipäeva osana. Selles uues rajatises on vabatahtlikud pühendunud värskete roogade ettevalmistamisele koostöös Koch Tobiase ja tema meeskonnaga.

Avaldati ka mitte ainult sooja söögikorraga inimeste varustamiseks, vaid ka tervisliku toitumise ettepanekute andmiseks. Pealkirja "We Cook Together" all sisaldab raamat lihtsaid ja odavaid retsepte, aga ka kasulikke näpunäiteid selliste tehnikate kohta nagu keetmine ja ringlussevõtt. Viini Samaarlaste Assotsiatsiooni president Susanne Drapalik rõhutas, kui oluline see projekt ühiskonna jaoks on: "Kui igapäevaelus on igal söögikorral nälja imetamiseks liiga vähe ja raha on piisav ainult ebatervisliku toidu jaoks, ühiskonnas on vaja ühiskonda." See kokaraamat on mõeldud selleks, et aidata süüa teha isegi tagasihoidlike vahenditega ja vähendada igapäevaelus rahalist koormust.

See praktilise abi kombinatsioon sooja söögikordade kujul ja tervisliku ja odava dieedi pakkumine näitab projekti terviklikku lähenemist. See algatus ei hõlma mitte ainult otsest vajadust, vaid edendab ka tervisliku toitumise ja jätkusuutlike toiduvalmistamise meetodite teadlikkust. Võimalused vabatahtlikuna köögitöös osaleda pakuvad kogukonnale väärtuslikku võimalust aktiivseks saada ja abi pakkuda.

Lisaks näitab projekti „SullToPF” edukas rakendamine ühiskonna sotsiaalse vastutuse kasvavat teadlikkust. Fakt, et on loodud nii palju väljundkontoreid ja et mitmesuguseid sööke saab levitada, näitab, kui palju seda tüüpi tuge on vaja. Köögide avatuse ja pakutavate sündmuste kaudu võiks luua kõrge stiimuli teiste inimeste jaoks aktiivseks osalemiseks.

Selliste projektide vajadus on vaieldamatu, eriti aegadel, kui rahaline koormus on paljudele inimestele suuri väljakutseid. Lisateave projekti ja avamise kohta on leitakse.