Nyt køkken og kogebog: Sådan understøtter den wienerfamilie suppe pot

Nyt køkken og kogebog: Sådan understøtter den wienerfamilie suppe pot

I Wien har etableret et vigtigt initiativ fra den samaritanske forening, der er til gavn for de fattige og trængende mennesker i byen. Projektet "Suppentopf" er et socialt køkken, der er specialiseret i at støtte mennesker, der har svært ved at betale regelmæssige varme måltider på grund af de stigende leveomkostninger.

I betragtning af højere lejepriser og støt stigende fødevareomkostninger lider mange mennesker af underholdsniveauet. I denne sammenhæng blev "Suppentopf" -programmet lanceret i november 2022, som er vokset enormt siden da. Indtil videre er 347 outputpoint allerede åbnet, som har distribueret mere end 122.000 måltider til de trængende.

åbning af det nye køkken

En nylig udvidelse var åbningen af en ny suppekande i Brigittaplatz i det 20. distrikt. Denne åbning fandt sted som en del af ”Open Kitchen Day” tirsdag den 1. oktober. I denne nye facilitet er frivillige forpligtet til at forberede friske retter hver dag i samarbejde med Koch Tobias og hans team.

For ikke kun at forsyne folk med varme måltider, men også for at give dem forslag til sund kost, blev der også udgivet en ny kogebog. Under titlen "We Cook Together" indeholder bogen enkle og billige opskrifter samt nyttige tip til teknikker som kogning og genanvendelse. Susanne Drapalik, præsident for Samaritan Association of Wien, understregede, hvor vigtigt dette projekt er for samfundet: "Hvis der i hverdagen er for lidt på pladen ved hvert måltid til at amme sult, og penge er kun nok til usund mad, er samfundet nødvendigt i samfundet." Denne kogebog er beregnet til at hjælpe med at lave mad sundt, selv med beskedne midler og reducere den økonomiske byrde i hverdagen.

Denne kombination af praktisk hjælp i form af varme måltider og tilbudet om sund, billig diæt viser projektets holistiske tilgang. Dette initiativ dækker ikke kun et direkte behov, men fremmer også opmærksomhed om sund kost og bæredygtige madlavningsmetoder. Mulighederne for at blive involveret i køkkenarbejde som frivillig tilbyder også samfundet en værdifuld mulighed for at blive aktiv og yde hjælp.

Derudover indikerer den vellykkede implementering af "Suppentopf" -projektet en voksende opmærksomhed om socialt ansvar i samfundet. Det faktum, at der er oprettet så mange outputkontorer, og at en række måltider kan distribueres, viser, hvor meget denne type support der kræves. Et højt incitament for andre mennesker til aktivt at deltage kunne skabes af åbenheden i køkkenerne og de tilbudte begivenheder.

Behovet for sådanne projekter er ubestridelig, især i tidspunkter, hvor økonomiske byrder udgør store udfordringer for mange mennesker. Mere information om projektet og åbningen er på findes.