Zdrowe odżywianie dla każdego: Stowarzyszenie Samarytanin walczy z głodem w Wiedniu!

W Wiedniu Stowarzyszenie Samarytanin otwiera nowe stanowisko do gotowania popularnej zupy samarytańskiej z okazji Światowego Dnia Zdrowego Odżywiania. Inicjatywa ta ma na celu zapewnienie osobom zagrożonym ubóstwem dostępu do świeżych, pożywnych posiłków. Od stycznia do marca 2025 r. wśród potrzebujących rozdano już ponad 23 000 gorących posiłków. W kuchni zupowej kładzie się nacisk na zdrowe i niedrogie składniki, aby każdy, niezależnie od dochodów, miał dostęp do pożywnych posiłków. Potwierdza to również Oliver Löhlein, dyrektor zarządzający Stowarzyszenia Samarytanów w Wiedniu, który twierdzi: „Zdrowe odżywianie nie powinno być kwestią dochodów”.

Nowa kuchnia na Brigittaplatz będzie wkrótce przygotowywać 8 000 posiłków miesięcznie, co oznacza wzrost o 25 procent w porównaniu z poprzednimi 6 000 porcjami. Tobias Aistleitner, kierownik kuchni, podkreśla, że ​​jedzenie to znacznie więcej niż samo jedzenie; promuje społeczność i jakość życia. Aby to wspierać, wprowadzono książkę kucharską „Gotujmy razem”, która zawiera pyszne, zdrowe przepisy za niewielkie pieniądze, a także wskazówki dotyczące konserwowania i konserwowania, aby zachęcić ludzi do zdrowego gotowania w domu. Według Susanne Drapalik, prezes Stowarzyszenia Samarytan w Wiedniu, projekt ten ma na celu poprawę jakości życia Wiedeńczyków cierpiących z powodu rosnących kosztów utrzymania poprzez nauczenie ich, jak przygotowywać pożywne posiłki, nie wydając dużych pieniędzy. W ciągu zaledwie kilku miesięcy bezpłatnie rozdano już ponad 122 tysiące porcji.

Społeczność i wsparcie

Inicjatywę tę wspierają liczni wolontariusze i darczyńcy. Na szczególną uwagę zasługuje współpraca z Grupą BAWAG, której pracownicy regularnie gotują dla jadłodajni i w ten sposób wnoszą bezpośredni wkład. Według Envera Sirucica, dyrektora finansowego BAWAG, pracownicy byli już w stanie rozdać potrzebującym około 40 000 porcji. Dzięki nowemu stanowisku do gotowania wolontariusze i zespół Stowarzyszenia Samarytanin mogą jeszcze skuteczniej wspierać głodnych, co stanowi ogromną motywację dla wszystkich zaangażowanych.