Alimentazione sana per tutti: l'Associazione Samaritan lotta contro la fame a Vienna!

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione sana, l'Associazione dei Samaritani apre a Vienna una nuova stazione di cottura per la famosa zuppa samaritana. Questa iniziativa mira a garantire alle persone a rischio di povertà l’accesso a pasti freschi e nutrienti. Da gennaio a marzo 2025 sono già stati distribuiti oltre 23.000 pasti caldi a chi ne ha bisogno. La mensa dei poveri enfatizza ingredienti sani e convenienti per garantire a tutti, indipendentemente dal reddito, l’accesso a pasti nutrienti. Lo conferma anche Oliver Löhlein, amministratore delegato dell’Associazione dei Samaritani di Vienna, che afferma: “Un’alimentazione sana non dovrebbe essere una questione di reddito”.

La nuova cucina in Brigittaplatz preparerà presto 8.000 pasti al mese, ovvero un aumento del 25% rispetto alle 6.000 porzioni precedenti. Tobias Aistleitner, direttore della cucina, sottolinea che mangiare è molto più che semplicemente mangiare; promuove la comunità e la qualità della vita. A sostegno di ciò, è stato introdotto il libro di cucina “Cuciniamo insieme”, che contiene ricette deliziose e salutari per un budget limitato, oltre a consigli per conservare e conservare, per consentire alle persone di cucinare in modo sano a casa. Secondo Susanne Drapalik, presidente dell'Associazione dei Samaritani di Vienna, questo progetto mira a migliorare la qualità della vita dei viennesi che soffrono per l'aumento del costo della vita insegnando loro a preparare pasti nutrienti senza spendere molti soldi. In pochi mesi sono già state distribuite gratuitamente oltre 122.000 porzioni.

Comunità e sostegno

Questa iniziativa è sostenuta da numerosi volontari e donatori. Particolarmente degna di nota è la collaborazione con il gruppo BAWAG, i cui collaboratori cucinano regolarmente per la mensa dei poveri e danno così un contributo diretto. Secondo Enver Sirucic, direttore finanziario della BAWAG, i dipendenti sono già riusciti a distribuire circa 40.000 porzioni ai bisognosi. Grazie alla nuova postazione di cottura, i volontari e il team dell'Associazione Samaritan possono aiutare gli affamati in modo ancora più efficiente, il che è una grande motivazione per tutti i soggetti coinvolti.