Egészséges táplálkozás mindenki számára: A Szamaritánus Egyesület harcol az éhség ellen Bécsben!

Bécsben a Szamaritánus Szövetség új főzőállomást nyit a népszerű szamaritánus leves edény számára az egészséges táplálkozás világának alkalmával. Ennek a kezdeményezésnek a célja, hogy a szegénység veszélyeztetett emberek hozzáférése legyen a friss, tápláló ételekhez. 2025 januárjától márciusáig több mint 23 000 forró ételt osztottak el a rászorulók számára. A leveskonyha hangsúlyozza az egészséges, megfizethető összetevőket, hogy mindenki, a jövedelemtől függetlenül, hozzáférhető legyen a tápláló ételekhez. Ezt megerősíti Oliver Löhlein, a bécsi Szamaritánus Szövetség ügyvezető igazgatója, aki azt mondja: „Az egészséges táplálkozásnak nem szabad a jövedelem kérdése.”

A Brigittaplatz új konyhája hamarosan havonta 8000 ételt készít, ami 25 % -os növekedést jelent az előző 6000 részhez képest. Tobias Aistleitner, a konyhai menedzser hangsúlyozza, hogy az étkezés sokkal több, mint csupán az étkezés; Elősegíti a közösséget és az életminőséget. Ennek alátámasztására bevezetették a „Let Get Cook Tount” szakácskönyvet, amely finom, egészséges recepteket tartalmaz egy kis költségvetéshez, valamint tippeket tartalmaz a megőrzéshez és megőrzéshez, hogy felhatalmazza az embereket, hogy egészséges főzzenek otthon. Susanne Drapalik, a bécsi Szamaritánus Szövetség elnöke szerint ez a projekt célja a bécsi emberek életminőségének javítása, amelyek a növekvő megélhetési költségektől szenvednek azáltal, hogy megtanítják nekik a tápláló ételek elkészítését anélkül, hogy sok pénzt költenek. Alig néhány hónap alatt már több mint 122 000 adagot adtak ki ingyen.

Közösség és támogatás

Ezt a kezdeményezést számos önkéntes és adományozó támogatja. Különösen figyelemre méltó a Bawag Csoporttal való együttműködés, amelynek alkalmazottainak rendszeresen főznek a leveskonyhához, és így közvetlen hozzájárulást nyújtanak. Enver Sirucic, Bawag pénzügyi igazgatója szerint a munkaerő már körülbelül 40 000 adagot tudott adni a rászorulóknak. Az új főzőállomásnak köszönhetően az önkéntesek és a Szamaritánus Szövetség csapata még hatékonyabban képes támogatni az éheket, ami minden résztvevő számára nagy motiváció.