Zdrava prehrana za sve: Samaritanska udruga bori se protiv gladi u Beču!

U Beču, Samaritansko udruženje otvara novu kuharsku stanicu za popularnu Samaritansku loncu za juhu povodom svjetskog dana zdrave prehrane. Ova inicijativa ima za cilj pružiti ljudima u riziku od siromaštva pristup svježim, hranjivim obrocima. Od siječnja do ožujka 2025. preko 23 000 toplih obroka već je raspoređeno onima kojima je potrebna. Kuhinja s juhom naglašava zdrave, pristupačne sastojke kako bi se osiguralo da svi, bez obzira na prihod, imaju pristup hranjivim obrocima. To također potvrđuje Oliver Löhlein, generalni direktor Samaritanskog udruženja Beča, koji kaže: "Zdrava prehrana ne bi trebala biti pitanje prihoda."

Nova kuhinja u Brigittaplatzu uskoro će pripremiti 8.000 obroka mjesečno, što predstavlja povećanje od 25 posto u odnosu na prethodnih 6.000 porcija. Tobias Aistleitner, upravitelj kuhinje, naglašava da je jedenje mnogo više od jela; Promiče zajednicu i kvalitetu života. Da bi to podržao, uvedena je kuharska knjiga "Kuhajmo zajedno" koja sadrži ukusne, zdrave recepte za mali proračun, kao i savjete za očuvanje i očuvanje, kako bi osnažili ljude da se zdravo kuhaju kod kuće. Prema Susanne Drapalik, predsjednici Samaritanskog udruženja Beča, ovaj projekt ima za cilj poboljšati kvalitetu života Bečaca koji pate od rastućih troškova života podučavajući ih kako pripremiti hranjive obroke bez trošenja puno novca. U samo nekoliko mjeseci, preko 122 000 porcija već je besplatno izdano.

Zajednica i podrška

Ovu inicijativu podržavaju brojni volonteri i donatori. Posebno je zapažena suradnja s grupom Bawag, čiji zaposlenici redovito kuhaju za kuhinju juhe i na taj način daju izravan doprinos. Prema Enveru Sirucic -u, BAWAG -ovom CFO -u, radna snaga je već uspjela dati oko 40.000 porcija onima kojima je potrebna. Zahvaljujući novoj stanici za kuhanje, volonteri i tim Samaritan Association mogu još učinkovitije podržati gladne, što je odlična motivacija za sve koji su uključeni.