Zdravá výživa pro všechny: Samaritan Association bojuje proti hladu ve Vídni!

Ve Vídni otevírá Asociace Samaritan novou nádraží pro populární polévkovou polévku Samaritan při příležitosti Světového dne zdravého stravování. Cílem této iniciativy je vystavit lidem riziku přístupu chudoby k čerstvým a výživným jídlu. Od ledna do března 2025 již bylo distribuováno více než 23 000 teplých jídel těm, kteří to potřebují. Polévková kuchyně zdůrazňuje zdravé a cenově dostupné ingredience, aby zajistila, že každý, bez ohledu na příjem, má přístup k výživnému jídlu. Potvrzuje to také Oliver Löhlein, generální ředitel Samaritánské asociace ve Vídni, který říká: „Zdravé stravování by nemělo být otázkou příjmu.“

Nová kuchyně v BrigittaPlatz brzy připraví 8 000 jídel za měsíc, což představuje nárůst o 25 procent ve srovnání s předchozími 6 000 porcemi. Tobias Aistleitner, manažer kuchyně, zdůrazňuje, že stravování je mnohem víc než jen jíst; Podporuje komunitu a kvalitu života. Abychom to podpořili, byla zavedena kuchařka „Pojďme Cook Together“, která obsahuje lahodné, zdravé recepty pro malý rozpočet, stejně jako tipy pro zachování a ochranu, aby lidem zmocnila lidi, aby si doma vařili doma. Podle Susanne Drapalikové, prezidentky Samaritánské asociace ve Vídni, je tento projekt zaměřen na zlepšení kvality života vídeňských lidí, kteří trpí rostoucími životními náklady tím, že je učí, jak připravovat výživná jídla, aniž by utráceli spoustu peněz. Za pouhých několik měsíců bylo již vydáno více než 122 000 částí.

Komunita a podpora

Tato iniciativa je podporována mnoha dobrovolníky a dárci. Obzvláště pozoruhodné je spolupráce se skupinou Bawag, jejíž zaměstnanci pravidelně vaří pro polévkovou kuchyni, a tak přímým příspěvkem přispívají. Podle Envera Sirucica, CFO BAWAG, pracovní síla již byla schopna rozdávat asi 40 000 porcí těm, kteří to potřebují. Díky nové stanici na vaření mohou dobrovolníci a tým Samaritan Association podporovat hlad ještě efektivněji, což je velká motivace pro všechny zúčastněné.