Εποχή παγωτού στη Βιέννη: Αποκαλύφθηκαν τα κορυφαία παγωτατζίδικα σύμφωνα με το Gault&Millau!

Εποχή παγωτού στη Βιέννη: Αποκαλύφθηκαν τα κορυφαία παγωτατζίδικα σύμφωνα με το Gault&Millau!

Η εποχή του παγωτού στη Βιέννη έχει ξεκινήσει επίσημα και προσελκύει πολλούς θεατές στα παγωτατζίδικα της πόλης. Οι μεγάλες ουρές μπροστά από τα μαγαζιά μαρτυρούν τη μεγάλη αναμονή για τις δροσερές λιχουδιές, που είναι ιδιαίτερα διαφορετικές φέτος. Σε αυτό το πλαίσιο, η Gault&Millau επέλεξε τα πιο δημοφιλή παγωτατζίδικα της πόλης, τα οποία όχι μόνο αντικατοπτρίζουν την κουλτούρα του παγωτού, αλλά απεικονίζουν και τη συναισθηματική σύνδεση που έχουν οι Βιεννέζοι με τα αγαπημένα τους μέρη για παγωτό. Σύμφωνα με τον [oe24], η εποχή του παγωτού 2025 προσφέρει όχι μόνο κλασικές, αλλά και καινοτόμες γεύσεις που προσφέρουν ποικιλία.

Τα κορυφαία 5 παγωτατζίδικα στη Βιέννη, όπως ονομάστηκαν από την Gault&Millau, είναι μια πραγματική απόλαυση για όλους τους λάτρεις του παγωτού:

Καινοτόμες τάσεις και σπεσιαλιτέ παγωτού

Εκτός από τις καθιερωμένες αγαπημένες, νέες και δημιουργικές γεύσεις παγωτού προκαλούν σάλο. Η επίσημη έναρξη της σεζόν πραγματοποιήθηκε στις 19 Μαρτίου, οργανωμένη από τον εκπρόσωπο του κλάδου Andrew Nussbaumer και τον Luca Alberti από το Αυστριακό Εμπορικό Επιμελητήριο (WKÖ). Ανακοίνωσαν τις “Johann Strauss Ice Cream Weeks” και τις “Children’s Ice Cream Weeks”, κατά τις οποίες αναπτύσσονται δημιουργικές δημιουργίες παγωτού ειδικά για τους νεότερους λάτρεις του παγωτού.

Το 2025 θα ληφθούν επίσης υπόψη τα 200ά γενέθλια του Γιόχαν Στράους (γιος). Οι υπεύθυνοι παγωτατζήδων προσφέρουν ειδικές γεύσεις που αντικατοπτρίζουν τα έργα του συνθέτη, όπως το gelato σαμπάνιας «Die Fledermaus» και το παγωτό τιραμισού «Μια νύχτα στη Βενετία». Σε όλη την Ευρώπη υπάρχει επίσης το παγωτό «Hallelujah», ένα μείγμα παγωτού gianduja με καβουρδισμένα φουντούκια και σοκολάτα, που επίσης οδηγεί τις γεύσεις της εποχής.

Ειδικές εκδηλώσεις και κοινωνικές εκδηλώσεις

Μια άλλη σημαντική ημερομηνία στο ημερολόγιο του παγωτού είναι η «Artisan Ice Cream Day» στις 24 Μαρτίου, όταν πολλά παγωτατζίδικα προσφέρουν ειδικές προσφορές και νέες ποικιλίες. Το έργο της ΕΕ «GelatOn the Road» φέρνει επίσης δραστηριότητες στην Αυστρία από τις 10 έως τις 18 Απριλίου και από τις 20 έως τις 31 Μαΐου για να παρουσιάσει χειροποίητο παγωτό. Αυτό συμβαίνει σε συνδυασμό με ζωντανές εκπομπές μαγειρικής και άλλες προωθητικές ενέργειες.

Οι υπεύθυνοι παγωτατζίδικο στη Βιέννη δείχνουν υποστήριξη για την έρευνα για τον καρκίνο των παιδιών της Αγίας Άννας εδώ και σχεδόν 25 χρόνια, γεγονός που δίνει επίσης στη γαστρονομική απόλαυση μια κοινωνική συνιστώσα. Σε αυτό το πλαίσιο, η εποχή του παγωτού 2025 υπόσχεται όχι μόνο γευστικές στιγμές, αλλά και έντονη συμμετοχή της κοινότητας. Το παγοδρόμιο της Βιέννης είναι έτοιμο να ενθουσιάσει τους επισκέπτες με μια εντυπωσιακή επιλογή και πρωτότυπες ιδέες καθώς η πόλη προετοιμάζεται για ένα ζεστό καλοκαίρι.

Περισσότερες πληροφορίες για τις τάσεις στον πάγο μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο του Wiener Bezirksblatt [wienerbezirksblatt].