世界杜纳日：德国进步的可持续性！

世界杜纳日：德国进步的可持续性！

Nouakchott, Mauretanien - 2025年5月2日，该金枪鱼在全球范围内得到认可，并且将介绍有关这种流行鱼类类型的股票的令人欣慰的新闻。根据阿皮尼奥（Appinio）的一项调查，有63.3％的德国人每月至少消费金枪鱼一次。杜纳（Thuna）是全球最受欢迎的鱼类之一，是关于可持续捕鱼的讨论的重点。

海上养员委员会（MSC） 致力于维持在钓鱼和斗争中的维持。在23个商业使用的金枪鱼股中，只有两个（8.6％）被认为过度捕获。与上一年相比，这是10％的进步。根据当前数据，任何经常用于dosentuna的真正Bonito在任何海洋中都不会被过度捕获。

焦点中的可持续性

可持续金枪鱼捕获量的增长是一个显着的进展：现在有53％来自MSC认证的捕鱼，2018年增长了22％。在过去的四年中，已实施了70多种保护海洋和金枪鱼股票的措施。在德国零售业中，可持续金枪鱼的比例增加到82％。诸如以下食品，夏威夷和鱼类等制造商依靠100％的可持续金枪鱼，这大大扩展了消费者的选择。

金枪鱼不仅提供出色的味道体验，而且是营养供应商。蛋白质含量为每100克鱼类22至29 g，以及有价值的营养素，例如omega-3脂肪酸和维生素，这是一个健康的选择。当前的测试表明，真正的Bonito的汞值在德国市场上是无害的。较小类型的金枪鱼也具有污染物富集的风险较低。

全球挑战

尽管金枪鱼股票的情况有所改善，但全球许多其他鱼类股票状况较差。各种媒体报告对北部和波罗的海德国沿海渔民的影响，捕鱼是全球业务。捕获的鱼比天然后代更频繁地捕获。这就提出了有关负责鱼类选择的基本问题。关于水产养殖的讨论越来越被视为可能的解决方案。欧洲可持续捕鱼的方法是当前调查的重点。

可以在毛里塔尼亚找到可持续捕鱼实践的一个例子，那里是世界上最腥的海洋地区之一。毛里塔尼亚的捕鱼部门不仅对当地营养起着至关重要的作用，而且代表着一个重要的行业。但是，由于捕鱼数量的增加，也有过度捕捞的风险，这可能会对鱼类的股票和向邻国的粮食供应产生不利影响。为了抵消这一点，毛里塔尼亚制定了在德国支持的鱼类股票的可持续管理计划。

这些计划准确地调节了何时，何时和多少。国家 - 艺术监测技术，包括雷达和卫星，确保可持续使用捕鱼资源。建立了一个特殊的捕鱼监测机构，以确保遵守这些规则，这使得毛里塔尼亚旁边是南非旁边的监测捕鱼行业的先驱。