World Thuna Day: Hållbarhet på förskottet i Tyskland!

World Thuna Day: Hållbarhet på förskottet i Tyskland!

Nouakchott, Mauretanien - Den 2 maj 2025 erkänns tonfisken över hela världen, och glädjande nyheter om beståndet av denna populära fisktyp kommer att presenteras. Enligt en undersökning av Appinio konsumerar 63,3 % av tyskarna tonfisk minst en gång i månaden. Thuna är en av de mest eftertraktade fiskarterna över hela världen och är i fokus för diskussionen om hållbart fiske.

The Marine Stewardship Council (MSC) är engagerad intensivt för hållbarhet i fiske och fights. Av de 23 kommersiellt använda tonfiskbeståndet anses endast två (8,6 %) vara överfiskade. Detta är en förbättring med 10 % jämfört med föregående år. Den verkliga bonito, som ofta används för dosenthuna, är inte överfiskad i något hav enligt de nuvarande uppgifterna.

hållbarhet i fokus

En anmärkningsvärd framsteg är ökningen av hållbara tonfiskfångster: 53 % kommer nu från MSC-certifierat fiske, en ökning med 22 % 2018. Under de senaste fyra åren har över 70 åtgärder för att skydda havet och tonfiskbestånd genomförts. I den tyska detaljhandeln har andelen hållbar tonfisk ökat till 82 %. Tillverkare som FollowFood, Hawesta och Fishtales förlitar sig på 100 % hållbar tonfisk, som avsevärt utvidgar urvalet för konsumenterna.

tonfisk erbjuder inte bara en utmärkt smakupplevelse, utan är också en näringsleverantör. Med ett proteininnehåll på 22 till 29 g per 100 g fisk och värdefulla näringsämnen såsom omega-3-fettsyror och vitaminer är det ett hälsosamt val. Nuvarande tester visar att kvicksilvervärdena för den verkliga bonito är ofarliga på den tyska marknaden. Mindre typer av tonfisk har också en lägre risk för anrikning av föroreningar.

Globala utmaningar

Även om situationen för tonfiskbestånd har förbättrats, är många andra fiskbestånd över hela världen i dåligt skick. Olika medierapport om effekterna på de tyska kustfiskarna i norra och baltiska havet, där fiske är en global verksamhet. Fler fiskar fångas oftare än naturliga avkommor kan växa tillbaka. Detta väcker grundläggande frågor om ansvarsfullt fiskval. Diskussionen om vattenbruk betraktas alltmer som en möjlig lösning. Tillvägagångssätt för hållbart fiske i Europa är i fokus för nuvarande utredningar.

Ett exempel på hållbara fiskepraxis finns i Mauretanien, där ett av de mest fiskiga havsområdena i världen ligger utanför kusten. Fiskesektorn i Mauretanien spelar inte bara en avgörande roll för lokal näring, utan representerar också en viktig industri. Men också här finns det en risk för överfiskning på grund av ökande fiske, vilket kan ha negativa effekter på fiskbeståndet och livsmedelsförsörjningen till grannländerna. För att motverka detta har Mauretanien utvecklat planer för hållbar förvaltning av fiskbestånd, med stöd av Tyskland.

Dessa planer reglerar exakt var, när och hur mycket som kan fångas. Tillstånd -av -art -övervakningstekniker, inklusive radar och satelliter, ser till att fiskeresurserna används hållbart. En speciell myndighet för fiskeövervakning grundades för att säkerställa att dessa regler följer, vilket gör Mauretanien bredvid Sydafrika till en pionjär när det gäller övervakning av fiskeindustrin.