Światowy Dzień Thuna: Zrównoważony rozwój zaliczki w Niemczech!

Światowy Dzień Thuna: Zrównoważony rozwój zaliczki w Niemczech!

Nouakchott, Mauretanien - 2 maja 2025 r. Tuńczyk jest rozpoznawany na całym świecie, a zaprezentowane zostaną satysfakcjonujące wiadomości o zapasach tego popularnego typu ryb. Według ankiety przeprowadzonej przez Appinio 63,3 % Niemców spożywa tuńczyka co najmniej raz w miesiącu. Thuna jest jednym z najbardziej poszukiwanych gatunków ryb na całym świecie i jest przedmiotem dyskusji na temat zrównoważonego połowów.

Rada zarządzania (MSC) jest zobowiązana do zrównoważonego rybołówstwa i walczy z prześladowaniem. Spośród 23 komercyjnie używanych zapasów tuńczyka tylko dwa (8,6 %) są uważane za przepszone. Jest to poprawa o 10 % w porównaniu do poprzedniego roku. Prawdziwe bonito, często używane do Dosenthuna, nie jest przepełnione w żadnym oceanie zgodnie z bieżącymi danymi.

Zrównoważony rozwój w ognisku

Niezwykłym postępem jest wzrost zrównoważonych połowów tuńczyka: 53 % pochodzi teraz z połowów certyfikowanych MSC, co stanowi wzrost o 22 % w 2018 r. W ciągu ostatnich czterech lat wdrożono ponad 70 środków chroniących zapasy morza i tuńczyka. W niemieckiej sprzedaży detalicznej odsetek zrównoważonego tuńczyka wzrósł do 82 %. Producenci, tacy jak następujące, Hawesta i Fishtales opierają się na 100 % zrównoważonym tuńczyku, który znacznie zwiększa selekcję dla konsumentów.

Tuńczyk nie tylko oferuje doskonałe wrażenia smakowe, ale także dostawcę składników odżywczych. Z zawartością białka od 22 do 29 g na 100 g ryb i cennych składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminy, jest to zdrowy wybór. Obecne testy pokazują, że wartości rtęci prawdziwego bonito są nieszkodliwe na rynku niemieckim. Mniejsze rodzaje tuńczyka mają również niższe ryzyko wzbogacania zanieczyszczeń.

Globalne wyzwania

Chociaż poprawa się sytuacja zapasów tuńczyka, wiele innych akcji rybnych na całym świecie jest w złym stanie. Różne media zgłaszają się na temat wpływu niemieckich rybaków przybrzeżnych na Morzu Północnym i Bałtyckim, gdzie wędkowanie jest globalnym biznesem. Więcej ryb jest częściej łapanych, niż naturalne potomstwo może odrosnąć. Zbiera to podstawowe pytania dotyczące odpowiedzialnego wyboru ryb. Dyskusja na temat akwakultury jest coraz bardziej uważana za możliwe rozwiązanie. Podejścia do zrównoważonego połowów w Europie są przedmiotem obecnych badań.

Przykład zrównoważonych praktyk połowowych można znaleźć na Mauretanii, gdzie jeden z najbardziej rybnych obszarów morskich na świecie znajduje się u wybrzeży. Sektor rybacki na Mauretanii odgrywa nie tylko kluczową rolę w lokalnym odżywianiu, ale także stanowi ważny przemysł. Ale tutaj istnieje również ryzyko przełowienia ze względu na rosnącą liczbę połowów, co może mieć negatywny wpływ na zapasy rybne i zaopatrzenie w żywność w sąsiednich krajach. Aby temu przeciwdziałać, Mauretania opracowała plany zrównoważonego zarządzania akcjami rybnymi, wspieranymi przez Niemcy.

Plany te dokładnie regulują, gdzie, kiedy i ile można złapać. Stan -f -TECHNIKI MONITOROWANIA, w tym radar i satelity, upewnij się, że zasoby połowowe są wykorzystywane w sposób zrównoważony. Założył specjalny autorytet monitorowania połowów w celu zapewnienia zgodności z tymi zasadami, co czyni Mauretanię obok Afryki Południowej pioniera w monitorowaniu branży rybackiej.