World Thuna Day: Bærekraft på fremskritt i Tyskland!

World Thuna Day: Bærekraft på fremskritt i Tyskland!

Nouakchott, Mauretanien - 2. mai 2025 er tunfisken anerkjent over hele verden, og gledelige nyheter om aksjene i denne populære fisketypen vil bli presentert. I følge en undersøkelse av Appinio bruker 63,3 % av tyskerne tunfisk minst en gang i måneden. Thuna er en av de mest etterspurte fiskeartene over hele verden og er fokuset i diskusjonen om bærekraftig fiske.

marine stewardship Council (MSC) Av de 23 kommersielt brukte tunfiskene er bare to (8,6 %) ansett som overfisket. Dette er en forbedring med 10 % sammenlignet med året før. Den virkelige Bonito, som ofte brukes til Dosenthuna, er ikke overfisket i noe hav i henhold til gjeldende data.

Bærekraft i fokus

En bemerkelsesverdig fremgang er økningen i bærekraftig tunfangst: 53 % nå kommer fra MSC-sertifisert fiske, en økning på 22 % i 2018. I løpet av de siste fire årene er over 70 tiltak for å beskytte havene og tunfiskene implementert. I tysk detaljhandel har andelen bærekraftig tunfisk økt til 82 %. Produsenter som Followfood, Hawesta og Fishtales er avhengige av 100 % bærekraftig tunfisk, noe som utvider utvalget for forbrukerne betydelig.

Tunfisk tilbyr ikke bare en utmerket smakopplevelse, men er også en næringsleverandør. Med et proteininnhold på 22 til 29 g per 100 g fisk og verdifulle næringsstoffer som omega-3 fettsyrer og vitaminer, er det et sunt valg. Aktuelle tester viser at kvikksølvverdiene til den virkelige bonito er ufarlige på det tyske markedet. Mindre typer tunfisk har også lavere risiko for berikelse av forurensende stoffer.

Globale utfordringer

Selv om situasjonen for tunfiskbestandene har blitt bedre, er mange andre fiskebestander over hele verden i dårlig stand. Ulike medier rapporterer om virkningene på de tyske kystfiskerne i Nord- og Østersjøen, der fiske er en global virksomhet. Mer fisk blir oftere fanget enn naturlige avkom kan vokse tilbake. Dette reiser grunnleggende spørsmål om ansvarlig fiskevalg. Diskusjonen om havbruk blir i økende grad sett på som en mulig løsning. Tilnærminger for bærekraftig fiske i Europa er i fokus for dagens undersøkelser.

Et eksempel på bærekraftig fiskepraksis kan finnes i Mauritania, der et av de mest fiskede havområdene i verden ligger utenfor kysten. Fiskesektoren i Mauritania spiller ikke bare en avgjørende rolle for lokal ernæring, men representerer også en viktig industri. Men også her er det fare for å overfiske på grunn av økende fisketall, noe som kan ha uheldige effekter på fiskebestandene og matforsyningen til nabolandene. For å motvirke dette har Mauritania utviklet planer for bærekraftig forvaltning av fiskebestander, støttet av Tyskland.

Disse planene regulerer nøyaktig hvor, når og hvor mye som kan fanges. State -of -T -ART -overvåkningsteknikker, inkludert radar og satellitter, sørger for at fiskeressursene brukes bærekraftig. En spesiell myndighet for fiskeovervåking ble grunnlagt for å sikre overholdelse av disse reglene, noe som gjør Mauritania ved siden av Sør -Afrika til en pioner for å overvåke fiskeindustrien.