World Thuna Day: Duurzaamheid op de opmars in Duitsland!

World Thuna Day: Duurzaamheid op de opmars in Duitsland!

Nouakchott, Mauretanien - Op 2 mei 2025 wordt de tonijn wereldwijd erkend en zal het bevredigende nieuws over de voorraden van dit populaire vistype worden gepresenteerd. Volgens een onderzoek van Appinio consumeert 63,3 % van de Duitsers minstens eenmaal per maand tonijn. Thuna is een van de meest gezochte vissoorten wereldwijd en is de focus van de discussie over duurzame visserij.

de Marine Stewardship Council (MSC) wordt intensief gepleegd in intensief voor duurzaamheid in vissen en gevechten tegen overfishing. Van de 23 commercieel gebruikte tonijnvoorraden worden slechts twee (8,6 %) beschouwd als overbevist. Dit is een verbetering met 10 % in vergelijking met het voorgaande jaar. De echte Bonito, die vaak wordt gebruikt voor Dosenthuna, is volgens de huidige gegevens niet overbevist in een oceaan.

Duurzaamheid in focus

Een opmerkelijke vooruitgang is de toename van duurzame tonijn vangsten: 53 % komt nu van MSC-gecertificeerde visserij, een toename van 22 % in 2018. In de afgelopen vier jaar zijn meer dan 70 maatregelen om de zeeën en tonijnaandelen te beschermen. In de Duitse detailhandel is het aandeel duurzame tonijn toegenomen tot 82 %. Fabrikanten zoals Followfood, Hawesta en Fish Tales vertrouwen op 100 % duurzame tonijn, wat de selectie voor consumenten aanzienlijk uitbreidt.

Tonijn biedt niet alleen een uitstekende smaakervaring, maar is ook een leverancier van voedingsstoffen. Met een eiwitgehalte van 22 tot 29 g per 100 g vissen en waardevolle voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren en vitamines, is het een gezonde keuze. Huidige tests tonen aan dat de kwikwaarden van de echte Bonito onschadelijk zijn op de Duitse markt. Kleinere soorten tonijn hebben ook een lager risico op verrijking van verontreinigende stoffen.

Globale uitdagingen

Hoewel de situatie voor tonijnvoorraden is verbeterd, zijn er wereldwijd veel andere visvoorraden in slechte staat. Verschillende media rapporteren over de effecten op de Duitse kustvissers in Noord- en Baltische Zee, waar vissen een wereldwijde onderneming is. Meer vissen worden vaker gevangen dan natuurlijke nakomelingen terug kunnen groeien. Dit roept fundamentele vragen op over verantwoorde viskeuze. De discussie over aquacultuur wordt in toenemende mate beschouwd als een mogelijke oplossing. Benaderingen voor duurzame visserij in Europa zijn de focus van het huidige onderzoek.

Een voorbeeld van duurzame visserijpraktijken is te vinden in Mauritanië, waar een van de meest visachtige zeegebieden ter wereld ligt voor de kust. De vissersector in Mauritanië speelt niet alleen een cruciale rol voor lokale voeding, maar vertegenwoordigt ook een belangrijke industrie. Maar ook hier is er een risico op overbevissing als gevolg van het verhogen van het aantal vissen, wat nadelige gevolgen zou kunnen hebben voor de visvoorraden en de voedselvoorziening aan buurlanden. Om dit tegen te gaan, heeft Mauritanië plannen ontwikkeld voor duurzaam beheer van visbestanden, ondersteund door Duitsland.

Deze plannen reguleren precies waar, wanneer en hoeveel kunnen worden gepakt. Status -van -The -art monitoringtechnieken, inclusief radar en satellieten, zorgen ervoor dat de visbronnen duurzaam worden gebruikt. Er is een speciale autoriteit voor vismonitoring opgericht om de naleving van deze regels te waarborgen, waardoor Mauritanië naast Zuid -Afrika een pionier is om de visindustrie te volgen.