Asli Sahin otvára novú kaviareň v Dornbirn: To je za ním!

Asli Sahin otvára novú kaviareň v Dornbirn: To je za ním!

Dornbirn, Österreich - Mladý reštaurátor Asli Sahin opäť spôsobuje rozruch s čoskoro otvorením svojej novej kaviarne: Ashley's 2. Ako vol.at predtým prevádzkované. Našťastie je renovácia už v plnom prúde a 21-ročný má veľké plány, ktoré presahujú túto druhú pobočku. „Chcem postaviť celý reťazec,“ hovorí Sahin; Dornbirn zohráva rozhodujúcu úlohu vo svojej stratégii rozširovania.

Nový Ashley's ponúkne nielen osvedčený koncept, ktorý je už veľmi dobre prijatý v Lusteneu, ale tiež umiestni nové špeciality v tureckej kuchyni na mapu, napríklad populárny Cigköfte. Ako vysvetľuje Sahin, hostia sa môžu sami rozhodnúť, čo je obsiahnuté v ich zábaloch a miskách. Aby ponúkol hosťom Dornbirn nekomplikovaný spôsob zdravého obeda, chce prispôsobiť ponuku potrebám tohto miesta, najmä pre tých, ktorí majú ťažkosti s kaviarňou Lustenauer.

jedinečnosť Ashley's 2

Zatiaľ čo Asli Sahin objavila svoju vášeň pre gastronómiu v kaviarni Lustenau, jej nový projekt v Dornbirne je ďalšou príležitosťou na prehĺbenie vzťahov so zákazníkmi a vytvorenie „živého a mladého“ prostredia. Pozitívna reakcia na túto myšlienku je zrejmá aj v recenziách iných kaviarní v Dornbirne, ktoré sú ocenené za ich priateľskú atmosféru a chutné jedlo. Kvalita je v popredí a Sahin je presvedčená, že to dokáže implementovať vo svojej novej kaviarni, ako napríklad TripadVisor

Otvorenie by sa malo uskutočniť o niekoľko týždňov, v závislosti od dokončenia stavebných prác. Samotný Sahin sa s dôverou pozerá na novú výzvu a je si istý: „Drahý, urobíte to a zlyhajte, aby ste to neurobili a nikdy nezistili, ako by to bolo.“